Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час
6 порций
Сложность: средняя
Щи из свежей капусты с курицей — это простое и вкусное блюдо, которое всегда выручает. Готовится легко, получается сытно и ароматно. Такой суп особенно хорош в холодные дни, когда хочется чего-то домашнего и теплого.
Подготовьте все ингредиенты.
Промойте курицу, положите в кастрюлю, залейте 3 литрами воды и доведите до кипения. Варите 30-40 минут, удаляя пену.
Очистите картофель.
Нарежьте картофель кубиками.
Очистите и нарежьте лук.
Разогрейте сковороду с маслом, обжарьте лук.
Очистите и натрите морковь.
Добавьте морковь на сковороду, обжаривайте 5-7 минут.
Добавьте томатный сок, готовьте 1-2 минуты.
Нарежьте капусту.
Снимите пену с бульона.
Положите картофель и лавровый лист в кастрюлю.
Выньте курицу, остудите, снимите мясо, верните обратно.
Добавьте зажарку в бульон.
Посолите, поперчите, добавьте капусту. Варите ещё 30 минут.
Попробуйте и при необходимости добавьте специи.
Щи готовы. Подавайте с черным хлебом или гренками.
25 минут
6 порций
Салат с фасолью и копчёной курицей получается сочным и достаточно сытным. Он очень хорошо сморится на праздничном столе. За счёт необычного сочетания ингредиентов у него яркий, пикантный и запоминающийся вкус. Гости всегда просят добавку, особенно мужчины. Кстати, такой салат может стать отличной заменой ужина, ведь он содержит достаточно много белка.
2 часа 30 минут
8 порций
Это классический рецепт манника. Тот самый, из детства, без дополнений и заморочек. Готовится из тех продуктов, которые точно есть на кухне. Когда хочется чего-то вкусненького к сладкому столу, очень рекомендую. Особенно для деток, которые не очень любят есть полезную манную кашу. От пирога они точно не откажутся.
3 часа
8 порций
Кажется, блюда народов Кавказа проникли уже на каждую кухню. По крайней мере, на юге страны так. Какой летний вечер с друзьями может обойтись без шашлыка или люля-кебаба? Кто сможет отказаться от хачапури или хинкали? И, конечно, от осетинских пирогов. Они сытные, ароматные, с разнообразной начинкой.
2 часа
4 порций
Запеченные овощи в омлетной смеси всегда получаются очень вкусными. Ассортимент овощей, которые можно запечь по этому рецепту, довольно большой, особенно в сезон свежего урожая.
1 час
5 порций
Вторая половина лета - время, когда все любители грибов устремляются в лес за "добычей". И если вы набрали корзинку лисичек, то обязательно приготовьте этот суп!
15 минут
4 порций
В разных странах мира есть свои варианты рецепта салата с огурцами и помидорами в главных ролях. И везде есть свои «фишки», особенности и тонкости.
25 минут
2 часа 30 минут
3 часа
2 часа
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Просто бомба! Буду готовить ещё.
Теперь это мой любимый способ готовки!
Огромное спасибо! Всё получилось с первого раза.
Думала, что сложно, но оказалось проще простого!