Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 2 часа 45 минут
9 порций
Сложность: средняя
Булочки, родом из детства. Мягкие, воздушные Московские плюшки с сахаром, которые обожают и взрослые, и дети. К сожалению, сейчас редко можно встретить качественные и натуральные плюшки в магазинах. Предлагаю приготовить их дома. Делать их совсем не сложно. Главное, запастись временем на расстойку теста.
Подготовьте ингредиенты. Используйте сухие дрожжи. Подогрейте молоко и воду.
Влейте молоко в чашку. Добавьте дрожжи, воду, соль и 10 грамм сахара. Хорошо перемешайте. Дайте постоять 15 минут.
Активируйте дрожжи.
Добавьте экстракт ванили, яйцо, 80 грамм сахара и 50 грамм растопленного масла. Хорошо перемешайте.
Всыпьте просеянную муку.
Замесите мягкое тесто.
Переложите тесто в чашку. Накройте пленкой. Поднимайте 1,5 часа, один раз обминая.
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Разделите тесто на 9 частей. Сформуйте шарики.
Раскатайте каждый шар. Смажьте маслом.
Посыпьте каждый сахаром.
Закатайте в рулет и соедините концы.
Сделайте разрез и раскройте, чтобы получилось сердечко.
Переложите на противень и выпекайте 25-30 минут.
Смешайте желток с молоком. Смажьте булочки.
Выньте из духовки и дайте остыть.
Подавайте Московские плюшки с сахаром. Приятного аппетита!
2 часа
10 порций
Можно ли сохранить летнее тепло и солнечные дни на память? Конечно! Соберите лето в баночку в виде этого ароматного и яркого абрикосового варенья с апельсиновыми цукатами!
15 минут
2 порций
Я стараюсь, чтобы на нашем столе салаты с листовой зеленью появлялись практически каждый день. Классическое сочетание помидоров и огурцов я дополнила полезным шпинатом и интересной заправкой на основе оливкового масла с бальзамическим уксусом, мёдом и горчицей. А посыпала салат сладковатыми кедровыми орехами. Получился очень вкусный гармоничный ансамбль.
15 минут
2 порций
Смузи в переводе с английского языка означает «однородный, мягкий, гладкий, приятный». Это густой, однородный напиток, приготовленный путём измельчения и последующего взбивания в блендере фруктов, овощей, ягод с добавлением чая, йогурта, молока, кусочков льда, разных специй и пряных трав.
2 часа
4 порций
Мясной гуляш по-домашнему - это очень простое, сытное и насыщенное вкусами, действительно домашнее блюдо. Его можно готовить и в сковороде, и в кастрюле, мультиварке или скороварке.
30 минут
8 порций
Помимо традиционных оливье и сельди под шубой, на новогодний стол можно подать не менее эффектный вариант - сытный и праздничный салат "Бусы на снегу".
4 часа 30 минут
6 порций
Пикантная овощная закуска - болгарский перец по-корейски, будет аппетитным дополнением к любому блюду. Сочные, ароматные перцы с морковкой и красным луком готовятся очень просто, блюдо не требует тепловой обработки, поэтому сохраняет максимум витаминов и полезных веществ. Закуска настолько вкусная, что рекомендую делать двойную порцию, к тому же хранить блюдо можно в холодильнике около недели.
2 часа
15 минут
15 минут
2 часа
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Теперь это коронное блюдо в нашей семье.
Как в ресторане! Спасибо!
Быстро, вкусно и сытно!
Теперь это коронное блюдо в нашей семье.
Обожаю ваши рецепты, всё всегда удаётся!