Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 2 часа
6 порций
Сложность: средняя
Летом стаканчик освежающего лимонада будет как нельзя кстати. Давайте приготовим яркую и интересную версию очень популярного коктейля «мохито». Только готовить мы его будем с добавлением абрикосов и без алкоголя, чтобы угостить им можно было и детей.
Вымойте и обсушите абрикосы и мяту, обдайте кипятком лаймы.
Разрежьте абрикосы пополам, удалите косточки и нарежьте их небольшими кусочками.
Сложите абрикосы в сотейник, добавьте сахар и 200 мл воды. Доведите до кипения и варите 5 минут.
Измельчите содержимое сотейника с абрикосами блендером до однородного пюре. Дайте остыть.
Снимите листики мяты с веточек, порежьте лаймы.
В кувшине размельчите листики мяты и выдавите сок из лаймов.
Добавьте абрикосовое пюре в кувшин, залейте оставшуюся воду, перемешайте и охладите в холодильнике.
Разлейте абрикосовый «мохито» по стаканам, добавьте веточку мяты и лед. Приятного аппетита!
1 час 10 минут
2 порций
Су-вид- достаточно новый метод приготовления различной пищи, при котором мясо, рыба или овощи помещаются в вакумную упаковку и обычно готовятся в водяной бане. При таком методе грудка получается очень сочной и равномерно приготовленной.
1 час 30 минут
4 порций
Жаркое в классическом варианте готовится из свинины с картошкой. Это очень сытное и вкусное блюдо.
2 часа
4 порций
Утка на Новый год с брусничным соусом - быстрое, холодное блюдо, которое можно приготовить немного заранее, а 31 декабря только нарезать, украсить по желанию и поставить на праздничный стол.
1 час 45 минут
1 порций
Сегодня я расскажу вам, как и сколько варить живых раков и все нюансы их приготовления. Вы убедитесь, на сколько это просто, а главное, очень вкусно и сочно.
1 час
3 порций
Вы знали, что капкейки могут быть не только сладкими? Я очень люблю готовить сытное и полезное блюдо - капкейки из курицы и сыра по очень простому рецепту. Такие капкейки удобно порционно подавать к праздничному столу или, немного остудив, брать с собой, как лёгкую закуску, на пикник.
1 час
4 порций
Этот овощной кугель - один из множества запеканок еврейской кухни, готовится из доступных, сезонных овощей и очень прост в приготовлении. По вкусу кугель напоминает большой драник, поскольку его основу составляет картофель. Кроме картофеля в нём есть морковь, которая хорошо сохраняет форму при запекании и даёт лёгкую сладость блюду, а ещё грибы и лук, которые отвечают за аромат.
1 час 10 минут
1 час 30 минут
2 часа
1 час 45 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Сохраню себе этот рецепт в избранное!
Отличный вариант для праздничного стола!
Делала с разными начинками – всегда удается!
Попробуйте, не пожалеете!
Получилось идеально, как на фото!