Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 2 часа
8 порций
Сложность: средняя
Щи из щавеля на мясном бульоне с яйцом являются незаменимым блюдом на нашем столе в летний сезон. Щи получаются очень насыщенными и ароматными! Многие добавляют в щи отварные яйца, разрезанные на две части. Но в моём детстве, мама всегда добавляла сырые яйца прямо в кипящий бульон. Рекомендую приготовить именно так. Щи приобретают особый вкус и густоту.
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовьте мясной бульон. Переложите говядину в кастрюлю, залейте водой, добавьте соль и перец. Варите около одного часа.
Нарежьте лук.
Очистите и натрите морковь.
Подготовьте картофель. Нарежьте на кубики.
Проверьте готовность мяса.
Достаньте мясо из бульона и остудите.
Добавьте овощи в бульон, варите 15 минут.
Нарежьте мясо и удалите кости.
Подготовьте щавель. Промойте, нарежьте.
Положите мясо и щавель в бульон.
Подготовьте зелень. Промойте, нарежьте.
Подготовьте яйца.
Добавьте зелень и яйца в щи, помешивая.
Прокипятите щи ещё пару минут и дайте настояться 30 минут.
Подавайте горячими или остывшими. Приятного аппетита!
20 минут
3 порций
Котлеты из курицы и пекинской капусты - максимально простые и довольно быстрые. Не надо никаких хитрых ингредиентов, котлетки получаются и так безумно вкусные! А ещё в них можно "спрятать" свежую капусту, которую в обычном виде нехочухи не едят!
30 минут
3 порций
Если у вас нет идей, что приготовить на завтрак, а в холодильнике лежит пачка творога, то можно быстро приготовить лёгкие в исполнении творожные ньокки. Добавьте к ним клубничный или любой ягодный соус, сметану или сливки, украсьте ягодами и простой, эффектный, а самое главное, вкусный завтрак готов.
15 минут
1 порций
Простой и очень вкусный рецепт ПП десерта в микроволновке с бананом и какао. Понравится не только сторонникам здорового питания. Готовится за считанные минуты. Но получается не хуже десертов высокой кухни.
1 час 10 минут
6 порций
Сырные бискотти - это несладкий вариант итальянских сухариков бискотти, они хрустящие и очень аппетитные. Со вкусами можно поиграть, добавив различные специи, вяленые помидоры, оливки или орехи. А еще с базовым тестом для сырных бискотти можно поступить совсем вольно и испечь из него вкуснейшие булочки.
40 минут
4 порций
Пшеничная каша на молоке — это вкусный и сытный завтрак, который легко приготовить. Она богата клетчаткой и отлично насыщает, давая заряд энергии на весь день. Готовится такая каша быстро, так что утром вам не придется тратить много времени, чтобы накормить себя и своих близких чем-то полезным.
2 часа
8 порций
Этот пирог с мандаринами не требует миксера. Просто с помощью венчика надо смешать все ингредиенты. Нежный, влажный мякиш и лёгкий цитрусовый вкус. Если хотите более интенсивного вкуса, то добавьте больше цедры мандарина.
20 минут
30 минут
15 минут
1 час 10 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Можно ли заменить муку на безглютеновую?
Сделала двойную порцию – разлетелось мгновенно!
Как же вкусно, просто нет слов!
Настоящий ресторанный вкус у домашнего блюда!
Вкус детства!