Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 35 минут
4 порций
Сложность: средняя
Чаще всего из облепихи готовят чай или витаминный напиток даже не подозревая, что их этих ярких ягодок можно приготовить настоящий ресторанный десерт – мусс! Это блюдо не только вкусное, но и полезное!
Разморозьте облепиху, выбрав ярко оранжевые ягоды.
Помойте и переберите свежую облепиху, дайте воде стечь.
Измельчите ягоды в блендере.
Смешайте измельченные ягоды с 400 мл воды, протрите массу через сито.
Доведите массу с водой до кипения, затем процедите.
Выкиньте жмых, полученный после процеживания.
Замочите желатин в холодной воде.
Смешайте процеженный отвар с сахаром и желатином, растворите на низком огне.
Охладите смесь и взбейте венчиками на льду до однородного состояния.
Разложите массу по формочкам и поставьте в холодильник на 1-2 часа.
Украсьте мусс ягодами и мятой перед подачей.
2 часа 20 минут
4 порций
По этому рецепту вы приготовите невероятно вкусную, нежную и сочную говядину. Даже если до этого у вас были неудачные попытки, не переживайте, мясо будет идеальным. Для рецепта вам потребуется 3 основных ингредиента и 1,5-2 часа времени, но активного всего минут 20. Такая говядина просто тает во рту и распадается на волокна. Обязательно попробуйте.
20 минут
4 порций
Все таки итальянцы- великие затейники. Согласитесь, яйца- довольно необычный основной ингредиент для супа. Причем он получается невероятно легким как в плане калорий, так и по вкусу. Очень подходит для весеннего рациона!
1 час 30 минут
3 порций
Это самый вкусный рецепт фаршированной скумбрии в духовке. Рыбка получается очень нежной. Тушеные овощи в начинке прекрасно гармонируют с филе скумбрии. С овощами, кстати, можно слегка поэкспериментировать и добавить что-то новенькое на свой вкус, так же можно поступить и с пряностями, подобрав их под себя.
40 минут
1 порций
Это простой рецепт полезного и вкусного сока из тыквы на зиму. Осенью самое время для заготовки яркого сока тыквы с мякотью. Тыква содержит в себе витамины А, С и В. В ней в 5 раз больше каротинов, чем в моркови. А по содержанию железа тыква опережает яблоки.
1 час
4 порций
Часто готовлю суп-пюре со сливками по классическому рецепту к домашнему обеду. Благодаря большому количеству овощей, суп приобретает сладковатую нотку, а сливки делают вкус более нежным и сливочным. Простой в приготовлении и сытный. Всегда согреет в холодное время года и зарядит энергией.
40 минут
6 порций
Чечевица делает супы не только полезными и наваристыми, но и очень вкусными. А если к ней добавить еще и предварительно запеченный болгарский перец, он придаст супу сладковатый, легкий аромат запеченных овощей и приятный цвет. Суп готовится весьма просто, и его можно сделать даже постным, заменив бульон водой.
2 часа 20 минут
20 минут
1 час 30 минут
40 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Огромное спасибо! Всё получилось с первого раза.
Попробовала с разными начинками – везде вкусно!
Буду пробовать другие ваши рецепты!
Рекомендую, это стоит попробовать!
Боялась экспериментировать, но зря – шикарный вкус!