Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 30 минут
3 порций
Сложность: средняя
Простая и вкусная закуска на все случаи жизни. Рассказываю, как я готовлю острые баклажаны. Баклажаны мягенькие, ароматные, остренькие и в добавок с хрустящими овощами! Рекомендую приготовить и попробовать всем любителям острого.
Подготовьте ингредиенты.
Промойте и нарежьте баклажаны.
Посолите баклажаны и оставьте на 25-30 минут.
Очистите и натрите морковь.
Переложите морковь в миску.
Нарежьте лук и добавьте к моркови.
Приготовьте сладкий перец.
Добавьте перец к ингредиентам.
Наденьте перчатки. Почистите и нарежьте перец чили и чеснок.
Добавьте перец чили и чеснок в миску.
Промойте и обсушите баклажаны.
Разогрейте масло и обжарьте баклажаны.
Жарьте до золотистого цвета.
Остудите баклажаны и добавьте к ингредиентам.
Посолите, добавьте сахар, хмели-сунели, перец и уксус.
Нарежьте укроп и добавьте в салатник.
Влейте масло, перемешайте и охладите в холодильнике 30 минут.
Подавайте закуску.
Наслаждайтесь!
15 минут
8 порций
Есть тут любители сала?) Вот отличный рецепт быстрой и пикантной закуски, которая сметается со стола за считанные минуты. Готовьте больше - крем хранится в холодильнике до 5 дней!
1 час 20 минут
3 порций
На дворе осень, в закромах полно созревших овощей, пришло время готовить сытные, ароматные, согревающие блюда. Овощное рагу с мясом по классическому рецепту именно таким и является.
30 минут
4 порций
Рис с овощами - вполне себе самодостаточное основное блюдо если вы, например, вегетарианец. И яркий, эффектный и вкусный гарнир, достойный праздничного стола, для мясоедов. Ведь, согласитесь, получается намного интересней, чем, если вы подадите просто рис или подобное.
25 минут
6 порций
Делюсь самым обычным рецептом компота из малины в кастрюле на каждый день! На даче как раз созрела малина, поэтому не терпится приготовить любимый напиток. Этот рецепт настолько прост, что с ним справится даже неопытный кулинар.
20 минут
3 порций
Овощной салат с мягким сыром всем известный, как греческий, давно заслужил любовь и место на праздничном столе. Также его можно встретить в меню почти всех кафе и ресторанов. Но зачем ждать особого случая, если этот вкусный салат можно приготовить дома уже сегодня? И поверьте, он получится ещё лучше, чем в ресторане. Особенно летом, когда все овощи в изобилии.
25 минут
1 порций
Один из самых простых вариантов ужина - паста с сыром. Просто, но как вкусно! И нет, я не предлагаю покупать для этого дорогой сыр. Все продукты бюджетные, и их немного. Только паста, сыр, капелька времени, и готово:)
15 минут
1 час 20 минут
30 минут
25 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Готовила для мамы – ей очень понравилось!
Хочу попробовать приготовить в мультиварке.
Готовила дважды за неделю – все просят ещё!
Не ожидала, но вышло идеально!