Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 3 часа
6 порций
Сложность: средняя
Муссовые торты сейчас, наверное, самые популярные из всех существующих. Их чаще всего заказывают на праздники, и кондитерские курсы по изготовлению таких легких и нежных тортов тоже успешно продаются.
Подготовьте все ингредиенты для муссового торта. Учтите жирность сливок не менее 33%. Охладите сливки.
Измельчите шоколадное печенье до крошки.
Выложите печенье в чашку. Добавьте сливки и растопленное масло. Хорошо перемешайте.
Перемешайте крошку сливочного печенья равномерно.
Подготовьте форму для торта. Оберните дно пищевой плёнкой.
Выложите крошку в форму. Утрамбуйте. Оставьте в холодильнике.
Замочите 5 г желатина в воде.
Смешайте пюре и сахар. Хорошо размешайте.
Растопите желатин. Добавьте в пюре. Перемешайте.
Выложите ягоды на основу.
Вылейте пюре на ягоды. Оставьте в холодильнике.
Замочите 10 г желатина в 100 г сливок.
Взбейте 200 г сливок. Охладите.
Выложите шоколад и масло в чашку.
Растопите на водяной бане.
Добавьте желатин. Перемешайте.
Добавьте взбитые сливки. Перемешайте.
Вылейте мусс на торт. Охладите 2 часа или на ночь.
Освободите торт от формы. Переложите на тарелку.
Подавайте охлаждённым.
20 минут
4 порций
Если обжарить на сковороде самый обычный адыгейский сыр в панировке, из него получится вкуснейшая закуска с хрустящей корочкой и нежной сливочной серединкой.
35 минут
4 порций
Это сытный и вкусный салат с мясом для новогоднего стола. Можно назвать такой салат мужским, т. к. в составе есть маринованный лук, фасоль, сочные кусочки мяса, сладкий перец и всё это в горчично-чесночной заправке - то, что любит большинство представителей сильной половины человечества.
2 часа
4 порций
Очень вкусные армянские сухие пирожки готовятся без дрожжевого теста, духовки и даже без масла, в сухой сковороде. Рецепт без вреда для фигуры. На завтрак, перекус, пикник, еда в дорогу или на работу, в школу. Удобно и сытно.
20 минут
4 порций
Салат с копченой колбасой и огурцом – простой и сытный вариант для праздничного стола, который понравится каждому. Копченая колбаса придает насыщенный вкус, а маринованный огурец – приятную пикантность и сочность. Такой салат особенно любят мужчины!
35 минут
4 порций
Слоеный пирог с сыром — это палочка-выручалочка для завтрака, перекуса или даже лёгкого ужина. Хрустящее тесто, тянущаяся сырная начинка — ну как тут устоять? Готовится он просто, особенно если взять готовое тесто, а результат порадует и взрослых, и детей. Аромат на кухне такой, что сразу хочется попробовать!
55 минут
4 порций
Сегодня я расскажу, как приготовить свиные рёбрышки, чтобы они получились мягкими и сочными, не затрачивая много времени и сил. Минимум самых простых и доступных ингредиентов. При этом свиные рёбрышки получаются изумительными!
20 минут
35 минут
2 часа
20 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Легко и вкусно!
Огромное спасибо! Всё получилось с первого раза.
Сделала с кокосовым молоком – очень нежно!
Всем советую попробовать.
Просто 🔥🔥🔥