Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 12 часов 30 минут
4 порций
Сложность: средняя
Острый, сладкий, пряный, пикантный и свежий вкусы сочетаются в этом корейском блюде. Рецепт салата из цветной капусты с морковью по-корейски подходит для любителей остринки.
Выберите свежую цветную капусту - белого или светло-желтого цвета, без повреждений. Обращайте внимание на упругость соцветий.
Промойте капусту, морковь и болгарский перец. Удалите поврежденные участки с капусты.
Разделите капусту на соцветия среднего размера. Разрежьте крупные соцветия на части.
Очистите морковь и нарежьте её соломкой.
Нарежьте болгарский перец соломкой и чеснок кусочками.
Приготовьте маринад: разведите сахар, соль, уксус, специи в кипящей воде. Хорошо перемешайте.
Положите овощи в емкость для маринования. Добавьте острый перец по вкусу.
Залейте овощи горячим маринадом, добавьте подсолнечное масло.
Положите тарелку и гнёт на овощи, залейте маринадом. Охладите минимум на 12 часов.
Подавайте салат, добавив зелень и сбрызнув растительным маслом. Приятного аппетита!
40 минут
6 порций
Грибной суп из белых грибов — это особенное удовольствие в холодные осенние вечера. Вкус у него насыщенный, с неповторимым ароматом, который согревает и наполняет уютом. Прекрасно то, что готовить его можно не только из свежих, но и из замороженных грибов. Вкус при этом остаётся таким же ярким.
3 часа
6 порций
Домашний рецепт супа харчо на то и домашний, что каждый может добавить в него что-то свое по вкусу семьи. Мой харчо острый, насыщенный и ароматный. Обязательно много зелени, домашний ткемали и говяжья грудинка на кости. Добавление в харчо орехов в моей семье не приветствуется, поэтому без них. Но тут уже дело вкуса и желания.
1 час 20 минут
4 порций
Это необычный сухой кекс, он скорее больше напоминает суфле, а кабачок в нем умело прячется, так, что вы его и не заметите.
50 минут
6 порций
Шортбред - любимое печенье англичан и шотландцев. Очень вкусное, рассыпчатое и хрустящее! Готовится очень быстро и не надо ничего раскатывать, вырезать. Один из моих любимых вариантов – с сыром, тимьяном и лимонной цедрой. Попробуйте и вы!
1 час
4 порций
Тефтели в духовке в сливочном соусе - это простое, понятное и очень вкусное блюдо. Такие тефтели можно подать с картофельным пюре, макаронами или с кашей.
12 часов
6 порций
Когда лишний раз не хочется включать духовку, чизкейк без выпечки – идеальный десерт. И если у вас не получается совладать с классическим рецептом чизкейка, то такой вариант станет настоящий палочкой выручалочкой!
40 минут
3 часа
1 час 20 минут
50 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Какой же приятный аромат!
Попробовала, но добавила меньше сахара – идеально!
Готовила с дочкой, она теперь просит каждый день.
Попробовала, но добавила меньше сахара – идеально!