Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 2 часа
4 порций
Сложность: средняя
Новогодний кофейный десерт с рикоттой получается очень нежным. А еще его можно приготовить заранее.
Замените рикотту на жирный творог. Замените кофе на растопленный шоколад.
Помолите желатин. Залейте желатин водой. Заварите кофе. Растворите желатин в кофе.
Взбейте сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков.
Взбейте рикотту. Добавьте сливки, если творог суховат.
Смешайте рикотту с сливками и кофейным желатином. Попробуйте на вкус. Добавьте сахарную пудру, если нужно.
Тертый шоколад. Определитесь с вкусом шоколада.
Охладите в холодильнике. Наполните стаканчики смесью. Посыпьте шоколадом перед подачей.
1 час 5 минут
5 порций
Тыквенный суп с кукурузой получается густым. И его не придется варить. Все готовится крайне просто: нужно запечь овощи в духовке. Зерна кукурузы добавляют приятную текстуру супу-пюре и делают его более сытным. Суп можно подавать с сухариками.
40 минут
4 порций
Настаиваю на том, чтобы вареники не только варили, но и жарили непременно. Если к жареным пельменям не все, но многие более менее привыкли, то вареники на сковороде для большинства - это, как минимум, странно:) Но позволю себе утверждать, что это, в первую очередь, вкусно.
50 минут
4 порций
Купаты – это вкуснейшие колбаски родом из Грузии. Делаться они из сырого рубленого мяса телятины или свинины, с добавлением разных специй, лука и чеснока. Часто готовят купаты на гриле или открытом огне, но сегодня я расскажу, как очень легко и просто приготовить купаты в духовке. Они получаются очень сочными и вкусным.
20 минут
5 порций
Об этом салате можно только мечтать зимой и ранней весной. Ведь только летом его вкус настоящий. Самые спелые грунтовые помидоры и огурцы не сравнить с тепличными. И вкус салата, приготовленного из таких овощей, получается ярким и летним.
20 минут
4 порций
Считается, что бургеры - не самая полезная еда, но с домашними котлетами они точно станут намного лучше! Если хотите действительно сочную и вкусную котлету, то готовить её надо из хорошего мяса. Оно должно быть не постным. В нём должно содержаться не менее 10 процентов жира. А желательно и немного больше.
1 час
4 порций
Этот овощной кугель - один из множества запеканок еврейской кухни, готовится из доступных, сезонных овощей и очень прост в приготовлении. По вкусу кугель напоминает большой драник, поскольку его основу составляет картофель. Кроме картофеля в нём есть морковь, которая хорошо сохраняет форму при запекании и даёт лёгкую сладость блюду, а ещё грибы и лук, которые отвечают за аромат.
1 час 5 минут
40 минут
50 минут
20 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Рецепт просто находка!
Теперь это коронное блюдо в нашей семье.
Заменила сахар на мёд – получилось отлично!
Лучшая идея для праздничного стола!
Это действительно стоящий рецепт!