Новогодний салат без майонеза: легкий и вкусный
Чтобы внести разнообразие во всегда сытный новогодний стол, я обязательно готовлю легкий салат без майонеза на основе зелени, овощей и нежного сыра Моцарелла. Заправка к салату готовится на основе оливкового масла, сока лимона и ароматных трав. Такой салат отлично подойдёт всем любителям овощных блюд и тем, кто придерживается правильного питания или худеет. Салат малокалорийный и содержит всего 85 ккал на 100 грамм.
Ингредиенты
- Помидоры черри - 100 г
- Огурец - 100 г
- Перец болгарский - 100 г
- Моцарелла - 100 г
- Руккола - 50 г
- Сельдерей стеблевой - 50 г
- Сок лимонный - 1 ст.л.
- Масло оливковое - 2 ст.л.
- Приправа - 0.5 ч.л.
- Соль - 1 щепотка (-и)
Приготовление
Шаг 1
Подготовьте овощи и зелень.
Шаг 2
Промойте овощи и зелень.
Шаг 3
Очистите перец и нарежьте его.
Шаг 4
Разрежьте огурец и удалите горечь.
Шаг 5
Приготовьте помидоры.
Шаг 6
Нарежьте сельдерей.
Шаг 7
Обсушите рукколу и уложите на тарелку.
Шаг 8
Выложите овощи на рукколу.
Шаг 9
Нарежьте моцареллу и добавьте на салат.
Шаг 10
Приготовьте заправку.
Шаг 11
Храните компоненты салата отдельно до 2 дней.
Шаг 12
Подавайте салат с заправкой.
Комментарии
Оставить комментарий