Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 20 минут
4 порций
Сложность: средняя
Новогодний салат из свежих овощей с горячей заправкой получается очень свежим и сочным, но отличается по вкусу от привычного овощного салата. А всё благодаря горячей ароматной заправке из оливкового масла и сладкой паприки.
Подготовьте все ингредиенты. Выберите свежие овощи, оливковое или подсолнечное масло, молотую паприку, соевый соус, зелень.
Промойте огурцы, нарежьте их на соломку.
Подготовьте сладкий перец, нарежьте его ломтиками.
Подготовьте зеленый лук. Нарежьте его крупно.
Нарежьте помидоры на кусочки.
Очистите и нарежьте морковь.
Смешайте все овощи с листьями салата и зеленью в контейнере, храните в холодильнике.
Перед подачей добавьте сок лимона, соль, соевый соус, перемешайте.
В сотейнике нагрейте оливковое масло с паприкой.
Залейте овощи горячей заправкой, аккуратно перемешайте.
Украсьте салат листьями салата, посыпьте кунжутом. Подавайте сразу.
25 минут
4 порций
Горячий, сладкий и немного острый напиток согреет, зарядит ударной дозой витаминов и поможет при первых симптомах простуды. Имбирь придает пикантный вкус и отлично согревает.
1 час
8 порций
Простой пирог с вареньем из тех, что делаются на раз-два. Для него надо просто смешать все ингредиенты при помощи венчика. Минутное дело. Цвет и вкус вашего пирога будет зависеть от варенья. У меня, например, сливовое, в виде желе.
20 минут
2 порций
Вегетарианская "рыба" по вкусу очень напоминает белую рыбу, у неё похожая текстура и аромат, и она понравится не только тем, кто придерживается вегетарианства. Такую "рыбу" не нужно долго выбирать в магазине, а потом тщательно её обрабатывать - мыть, чистить и выбирать косточки; ингредиенты, из которых она готовится, просты, а процесс приготовления лёгкий и быстрый. Эту рыбу можно приготовить в пост, если вместо адыгейского сыра взять твёрдый тофу.
1 час 20 минут
4 порций
Картофельная запеканка – хорошая альтернатива уже приевшемуся пюре. Существует очень много разнообразных рецептов этого блюда: с мясным фаршем, сосисками, грибами и т. д. Мы же приготовим картофельную запеканку классическую, но в мультиварке, что значительно упростит процесс.
3 часа
8 порций
Эти голубцы я готовлю из трех видов мяса и запаренной гречки. Начинка получается сытной, а капуста после тушения - очень мягкой. Да, это не самый быстрый вариант обеда или ужина, но и дети, и взрослые скушают такие голубцы с огромным удовольствием! Они нежные, сочные и ароматные.
1 час
5 порций
Вторая половина лета - время, когда все любители грибов устремляются в лес за "добычей". И если вы набрали корзинку лисичек, то обязательно приготовьте этот суп!
25 минут
1 час
20 минут
1 час 20 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Спасибо! Это шедевр!
Делала на Новый год – все в восторге!
Заменила сахар на мёд – получилось отлично!
Блюдо просто тает во рту!