Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 50 минут
2 порций
Сложность: средняя
Запечённые баклажаны с чесноком — это просто находка! Так как нужно минимум продуктов и усилий. А результат — ароматная закуска, которая подойдет и к обычному ужину, и на праздничный стол. Готовятся быстро, а съедаются ещё быстрее! :)
Убедитесь, что у вас есть все ингредиенты. Выберите свежие баклажаны и сыр для запекания.
Помойте баклажаны. Обсушите их.
Нарежьте баклажаны кружочками толщиной 1 см.
Замочите баклажаны в подсоленной воде на 20-30 минут. Затем обсушите.
Очистите чеснок. Измельчите.
Подготовьте противень с пергаментной бумагой. Разложите баклажаны.
Посыпьте чесноком и посолите баклажаны.
Сбрызните оливковым маслом, посыпьте перцем и, при желании, добавьте лимонный сок.
Разогрейте духовку до 200°C. Запекайте баклажаны 25-30 минут.
Переверните баклажаны.
Натрите сыр. Посыпьте им баклажаны. Запекайте еще 5 минут.
Украсьте зеленью. Подавайте горячими.
Готово! Приятного аппетита!
15 минут
5 порций
У каждой одесской хозяйки есть свой, особенный рецепт форшмака. Кто-то добавляет в него орехи, кто-то горчицу для пикантности, ну, а кто-то и отварную морковь. Есть одно общее правило среди еврейских семей в Одессе (это же еврейское блюдо) - не смешивать молочное с рыбой. Поэтому в рецепте форшмака по-одесски, чаще всего, нет сливочного масла и в молоке селедку не вымачивают.
2 часа 30 минут
6 порций
Паста Амосова - по истине уникальный продукт! Благодаря своим витаминам и питательным веществам она способна укрепить все функции организма человека. И это не просто голословное заявление, а результат многолетнего исследования пасты врачами и учёными.
1 час
3 порций
Овощной суп с фрикадельками из курицы отлично подойдет как для взрослого, так и для детского рациона питания. Супчик готовится на овощах с добавлением мясных шариков и получается очень вкусным, сытным и ароматным. Если вы на диете, порция такого супа точно вам не навредит. В его 100 граммах всего 36 калорий! Времени на приготовление уйдет не много, а результат порадует всех домашних.
35 минут
4 порций
Мясо с болгарским перцем на сковороде – это очень вкусное блюдо, просто и быстрое в приготовлении. Рецепт ужина за полчаса всегда пригодится, поэтому обязательно сохраняйте.
30 минут
6 порций
Отличная закуска, которая дополнит любой праздничный стол. Готовится просто, а подача получается очень необычной. Эти несладкие рожки, которые делаются из тортильи, хорошо сочетаются с ароматной курочкой и овощами.
50 минут
2 порций
Что добавить к морской капусте, чтобы наверняка салат получился вкусным и сытным? Всё просто: яйцо, картофель и мидии. Это не только вкусно, но и очень полезно.
15 минут
2 часа 30 минут
1 час
35 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Добавила немного меда – интересный вкус!
Очень удачное сочетание продуктов!
Готовила для мамы – ей очень понравилось!
Всем советую попробовать.
Добавила немного сыра, получилось еще лучше!