Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час
4 порций
Сложность: средняя
Мой новогодний салат с кальмарами - еще одно вкусное и полезное блюдо для праздничного стола. Если придерживаетесь здорового питания, обязательно сохраняйте рецепт. Формирую его в форме рождественского венка на большом плоском блюде и поливаю заправкой перед подачей к столу. Красиво, вкусно и подходит для ПП меню.
Подготовьте ингредиенты для салата.
Полейте кипятком кальмары на дуршлаге.
Очистите кальмары от кожицы.
Вскипятите воду и варите кальмары 1 минуту.
Охладите кальмары в ледяной воде.
Обсушите кальмары бумажным полотенцем.
Вскипятите воду и варите мидии 1-2 минуты.
Откиньте мидии на дуршлаг и обсушите.
Варите яйца 5 минут, затем остудите и очистите.
Нарежьте базилик и смешайте с коричневым сахаром.
Растерите базилик с сахаром до получения сока.
Приготовьте заправку из базилика, лимона, масла, соли и перца.
Встряхните заправку и отрегулируйте вкус.
Промойте и обсушите листья салата.
Выложите листья на блюдо в круг.
Нарежьте кальмары и положите на салат.
Выложите мидии на салат.
Разрежьте и добавьте помидоры.
Очистите и разрежьте яйца, добавьте на салат.
Накройте салат пленкой и поставьте в холодильник.
Перед подачей взболтайте заправку и полейте салат.
Приятного аппетита!
2 часа
1 порций
Горячие блюда заиграют новыми вкусами с ароматной домашней приправой Вегета. У неё натуральный состав из качественных овощей и зелени. Такую приправу смело можно добавить в суп ребёнку, т.к. в ней нет усилителей вкуса и ароматизаторов. Даже если у вас нет сушилки для овощей или дегидратора, домашнюю универсальную сушеную приправу Вегета можно легко приготовить в духовке.
50 минут
6 порций
Шортбред - любимое печенье англичан и шотландцев. Очень вкусное, рассыпчатое и хрустящее! Готовится очень быстро и не надо ничего раскатывать, вырезать. Один из моих любимых вариантов – с сыром, тимьяном и лимонной цедрой. Попробуйте и вы!
30 минут
3 порций
Из множества самых разных рецептов из кабачков - тушеных, запеченных - этот считаю самым вкусным - кабачки на сковороде. По совместительству он и самый простой. Такие кабачки будут отличным гарниром к основному блюду из рыбы или мяса. Их можно есть как закуску в холодном или горячем виде. Они подойдут людям, соблюдающим диету и тем, кто придерживается правильного питания.
1 час
6 порций
Постный кекс без яиц и молочных продуктов может быть мягким и вкусным! Не обязательно строго следовать рецепту - добавьте свои любимые пряности, цукаты, орехи и т.д.
2 часа
4 порций
Вкусный полезный хлеб не обязательно должен быть из муки, его с успехом можно приготовить и из чечевицы. Технология очень проста: замочить чечевицу, пробить в блендере все составляющие теста, вылить в форму и запечь. Если добавить в чечевичный хлеб, например, сыр, маслины или орехи, то он легко превращается во вкуснейший закусочный кекс. Такой хлеб подойдёт тем, кто исключает из своего рациона продукты, содержащие глютен, и всем, кто старается питаться правильно.
40 минут
8 порций
Очень нежные и вкусные ягодные сконы, с лёгкой апельсиновой ноткой, непременно придутся вам по вкусу. Готовятся легко и быстро, а результат просто потрясающий. К тому же, их удобно брать с собой на работу, на прогулку или давать ребёнку в школу на перекус!
2 часа
50 минут
30 минут
1 час
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Приятный вкус и аромат!
Добавила свои специи – ещё лучше!
Переживала, что не выйдет, но всё получилось!
Быстро, вкусно и сытно!
Дети съели всё до последней крошки!