Новогодний салат с курицей, рисом и овощами
Если вам на праздник хочется чего-то более легкого, но при этом яркого и вкусного, приготовьте салат с курицей и рисом с легким азиатским акцентом.
Ингредиенты
Порций:
- Филе куриное - 400 г
- Рис - 50 г
- Лук красный - 60 г
- Морковь - 75 г
- Перец болгарский - 140 г
- Зелень - по вкусу
- Лайм - 1 шт.
- Соевый соус - 2 ст.л.
- Мед - 1 ч.л.
- Горчица - 0.95 ч.л.
Приготовление
Шаг 1
Вымойте и обсушите куриное филе. Отварите рис, остудите.
Шаг 2
Нарежьте филе тонкими пластинками, обжарьте на сухой сковороде.
Шаг 3
Приготовьте овощи: снимите ленты с моркови, нарежьте перец и лук, порубите зелень.
Шаг 4
Выдавите сок лайма, добавьте мед, горчицу и соевый соус. Перемешайте.
Шаг 5
Смешайте овощи, рис и заправку в сотейнике.
Шаг 6
Выложите на тарелку салат, добавьте филе, сбрызните заправкой.
Шаг 7
Подготовьте ингредиенты заранее и храните в холодильнике. Перед подачей, приготовьте заправку и полейте салат.
Комментарии
Оставить комментарий