Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 30 минут
3 порций
Сложность: средняя
Рецепт этих оладий из тыквы был обнаружен в довольно старинной поваренной книге. Мне он показался простым, что способствовало желанию приготовить. Всей семье они пришлись по вкусу. Количество добавляемого сахара зависит от сорта тыквы. Например, мускатный сорт достаточно сладкий, и сахар в тесто можно вовсе не добавлять.
Подготовьте все ингредиенты. Очистите тыкву от кожуры и семян.
Натрите тыкву на тёрке в кастрюлю.
Влейте в кастрюлю 50 мл воды, закройте крышкой, доведите до кипения, тушите 5-7 минут до мягкости.
Смешайте яйца, кефир, соль и сахар в миске.
Перемешайте содержимое миски, добавьте тыкву.
Смешайте муку с содой, добавьте к тесту.
Замесите тесто для оладий.
Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием, добавьте масло, формируйте оладьи.
Обжаривайте по пару минут с каждой стороны.
Подавайте оладьи с сметаной и сахаром. Храните в холодильнике до трёх дней или заморозьте до трёх месяцев. Приятного аппетита!
40 минут
4 порций
Суп из крапивы и щавеля - для многих очень непривычное блюдо. Полезные свойства крапивы, в основном, недооценивают, и мало кто использует ее в своем меню. Тем не менее, применение крапивы в кулинарии разнообразно, начиная от салатов и заканчивая пирогами и супами.
50 минут
6 порций
Лето – самый разгар шашлыков на свежем воздухе. Но, если у вас не получается выбраться на природу, предлагаю приготовить дома вкуснейшие куриные шашлычки с нектаринами на шпажках в духовке в азиатском стиле.
12 часов 30 минут
4 порций
Острый, сладкий, пряный, пикантный и свежий вкусы сочетаются в этом корейском блюде. Рецепт салата из цветной капусты с морковью по-корейски подходит для любителей остринки.
40 минут
4 порций
С ленивыми пирогами легко справится даже начинающая хозяйка, ведь готовить их одно удовольствие: достаточно просто всё смешать, запечь и получить на выходе очень вкусный пирог. Кроме того, этот сочный и нежный пирог с большим количеством зелени и ароматной сырной корочкой готовится без масла, что актуально для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой.
50 минут
8 порций
Рождественский венок из слоёного теста готовится быстро и из самых простых продуктов. Поэтому, если хотите удивить близких очень вкусной выпечкой, но нет времени возиться с тестом, сохраняйте этот рецепт.
55 минут
4 порций
Эти нежные печеночные оладьи - излюбленное блюдо в моей семье. Дети их кушают с огромным удовольствием, чему я очень рада. Ведь печень богата не только железом, но и витаминами группы В. Оладьи по рецепту получаются очень мягкие, нежные и вкусные. Их удобно брать с собой в дорогу в качестве перекуса или дать ребёнку в школу.
40 минут
50 минут
12 часов 30 минут
40 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Теперь готовлю только так!
Готовила первый раз, но вышло шикарно!
Теперь это мой любимый способ готовки!