Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час
4 порций
Сложность: средняя
Всем любителям шоколада непременно нужно попробовать этот шоколадный пудинг на пару. С шариком мороженого, взбитыми сливками или заварным кремом, а для более диетичного варианта - с ягодами или ягодным соусом, шоколадный пудинг на пару становится поистине гурманским.
Подготовьте ингредиенты. Прочистите муку. Выберите крупные яйца. Используйте тёмный шоколад. Выберите нужный вид сахара. Добавьте цедру лимона или апельсина для аромата. Подготовьте формочки для выпечки.
Смешайте муку с какао и разрыхлителем.
Растопите масло с шоколадом, перемешайте, остудите.
Взбейте яйца с сахаром и солью.
Добавьте взбитые яйца к шоколадной массе и перемешайте.
Вмешайте мучную смесь и замесите тесто.
Добейтесь однородности теста.
Смажьте формочки маслом и распределите тесто. Закройте фольгой и поставьте в пароварку.
Готовьте в пароварке 30-40 минут. Проверьте готовность шпажкой. Оставьте в пароварке на 5-10 минут после приготовления.
Подавайте пудинг, посыпав орехами, лепестками миндаля, сахарной пудрой. Украсьте ягодами, фруктами и мятой. Можно добавить сливки, ягодный соус или мороженое. Можно заморозить пудинг до 3 месяцев. Приятного аппетита!
55 минут
4 порций
Эти перцы сначала запекаются в духовке, а затем смешиваются с вкуснейшей заправкой и маринуются в ней, для готовности хватает всего 10 минут. Если не готовили их раньше, уверена, они станут настоящим открытием в вашем повседневном меню.
50 минут
2 порций
Рамен - это сытная пшеничная лапша с насыщенным бульоном, кусочками мяса и овощами. Это один из самых простых рецептов рамена в домашних условиях. Суп довольно сытный, вкусный, из доступных продуктов. Легкий и в приготовлении, и для желудка.
55 минут
6 порций
Потрясающе нежный, сочный и ароматный пирог с инжиром. Он идеален в прохладные осенние вечера с чашкой горячего чая или молока. Пирог можно взять с собой на пикник или в школу, а главный его плюс в том, что на второй день он становится ещё более насыщенным по вкусу.
45 минут
4 порций
Сытный суп с фаршем и чечевицей получается наваристым и ароматным. В этом рецепте фарш может использоваться абсолютно любой. За счет большого количества мяса сытный суп с фаршем и чечевицей вполне может быть самостоятельным блюдом, после которого никаких котлет уже не захочется.
3 часа
8 порций
Щербет с орехами - сладкий сливочный десерт, вкусом очень напоминающий такие популярные конфеты, как коровка или ириски. Можно его готовить без добавок. Но интереснее щербет с изюмом, цукатами или, как в нашем случае, орехами. Это может быть арахис, фундук, миндаль.
2 часа 40 минут
6 порций
Болоньезе - это соус из мясного фарша и овощей с добавлением вина. Готовится он долго для того, чтобы все составляющие превратились в единое целое и обменялись вкусами. Болоньезе - соус, а не фарш с подливкой. Поэтому тушить его нужно именно до состояния соуса. Аромат во время тушения будет сводить с ума, требовать быстрее попробовать его, но мы хотим не просто макароны с фаршем, а спагетти с соусом Болоньезе. Поэтому нужно набраться терпения.
55 минут
50 минут
55 минут
45 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Благодарю за пошаговые инструкции!
Очень вкусный рецепт, всем советую!
Сделала двойную порцию – разлетелось мгновенно!
Просто 🔥🔥🔥
Настоящее наслаждение, спасибо!