Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 50 минут
3 порций
Сложность: средняя
Оладьи на молоке без дрожжей готовятся намного быстрее классического варианта и получаются ничем не хуже. Готовые оладушки вкусные, в меру сладкие, воздушные. Если любите быстрые и вкусные рецепты без лишних заморочек, обязательно сохраняйте этот.
Подготовьте ингредиенты для оладий на молоке без дрожжей. Возьмите молоко и муку высшего сорта.
Вбейте яйцо в миску, добавьте сахар, ванильный сахар и соль.
Перемешайте ингредиенты миксером на небольшой скорости.
Подогрейте молоко до 50-60°С и влейте его в тесто, продолжая мешать.
Просейте муку через сито в отдельную миску.
Влейте молочную массу в муку и хорошо перемешайте.
Добавьте соду и тщательно перемешайте.
Оставьте тесто на столе на 10-15 минут.
Разогрейте сковороду с маслом, выложите порции теста и обжарьте с одной стороны.
Переверните оладьи и жарьте до румяной корочки.
Выложите оладьи на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. Подавайте со сметаной или другими начинками.
Приятного аппетита!
1 час 20 минут
10 порций
Выпечка с кукурузной мукой получается не только полезной, но и приятного бронзового цвета. Мягкий, сочный и не слишком сладкий кекс с яблоком наверняка порадует своим нежным вкусом вашу семью и друзей.
5 минут
4 порций
Вкусный молочный коктейль легко можно приготовить дома за пару минут. Вариантов и сочетаний ингредиентов много. Два мои абсолютных фаворита - клубничный и апельсиновый. Причем первый при долгом взбивании увеличивается в объеме в два раза, а вот второй, чем меньше взбиваешь, тем лучше. И один, и другой состоят из минимума ингредиентов. Один с мороженым, а другой делается просто на молоке.
1 час
6 порций
Острая закуска «Тёщин язык» наверняка понравиться многим! Идеальное сочетание кабачков, помидоров и сыра. Всё это щедро сдобрено чесночком для невероятного аромата и жгучести. Самая летняя закуска, которая отлично подойдёт даже на праздничный стол!
15 минут
2 порций
Если вы не знаете, как приготовить баклажаны быстро на сковороде, делюсь простым и вкусным рецептом. Готовые баклажаны получаются очень мягкими и сочными, с румяной корочкой, пропитанные ароматной заправкой. Одной порции точно будет мало!
25 минут
2 порций
Штрудель по классическому рецепту готовить довольно хлопотно, но если уж очень хочется отведать этот десерт, то меня всегда выручает “ленивый” штрудель из лаваша. Меньше, чем за полчаса, у вас на столе будет хрустящий штрудель с сочной и ароматной начинкой. К тому же это низкокалорийный рецепт, который понравится приверженцам правильного питания.
30 минут
2 порций
Утро будет идеальным, если вы приготовите пшенную кашу с кокосом и запеченным яблоком. Секрет этого блюда в использовании кокосового молока вместо обычного, коровьего. Кокосовое молоко сладкое само по себе, и вам не понадобится добавлять много сахара. Запеченное яблоко с медом и корицей прекрасно завершает вкусовые сочетания.
1 час 20 минут
5 минут
1 час
15 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Добавила специй – стало еще вкуснее!
Как же это вкусно, словами не передать!
Просто 🔥🔥🔥
Попробовала с разными начинками – везде вкусно!
Сделала на завтрак – с чашечкой кофе идеально.