Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час
3 порций
Сложность: средняя
Оладьи из говяжьей печени готовлю к завтраку или на перекус. Их удобно взять с собой на работу или в дорогу. К ужину с гарниром или салатом тоже подойдут. Печеночные оладьи полезные и вкусные. Готовятся максимально просто - перебиваю ингредиенты в блендере и ложкой выкладываю на сковородку, всё:)
Подготовьте необходимые ингредиенты: свежую говяжью печень.
Промойте печень, обсушите, удалите пленку, жилы и сосуды.
Нарежьте печень на кусочки.
Положите печень в миску.
Подготовьте лук: очистите, нарежьте.
Добавьте лук к печени.
Влейте молоко.
Переложите печень с луком в блендер, добавьте яйцо, муку, посолите.
Измельчите до однородности (можно использовать мясорубку).
Переложите смесь в миску - получится тесто средней густоты.
Разогрейте сковороду с маслом. Выкладывайте порции теста ложкой. Жарьте 2-4 минуты с каждой стороны.
Переверните оладьи и жарьте еще 2-3 минуты.
Выложите оладьи на бумагу, чтобы удалить лишнее масло.
Подавайте со свежей зеленью, соусами, овощами. Приятного аппетита!
45 минут
16 порций
Свежеприготовленные сочники с творогом и изюмом получаются с хрустящей корочкой и нежной ароматной начинкой. Сочники с творогом и изюмом вкусны, как в горячем, так и в холодном виде.
1 час
27 порций
Что может быть вкуснее и ароматнее настоящих имбирных пряников. Готовлю по классическому рецепту, и они всегда получаются удачными. Текстура мягкая, рассыпчатая, а сами пряники очень яркие на вкус. Главным плюсом таких является то, что их можно сделать за несколько недель до Нового года. Они отлично хранятся, не теряя своего вкуса и свежести.
25 минут
3 порций
Интересные и очень вкусные сосиски в кляре на палочке можно приготовить дома. Это не займёт много времени и сил. Ингредиенты для этого рецепта нужны самые обычные, которые почти всегда есть дома. Такие сосиски можно делать с детьми, им будет интересно и есть, и готовить. Отличная идея для праздничного стола или детского дня Рождения.
55 минут
2 порций
Картошка в рукаве в духовке получается ну, очень вкусной. Пропеченные дольки нежные и ароматные. Такую картошечку можно готовить к обычному ужину или в качестве гарнира на праздничный стол.
55 минут
4 порций
Свинина по-французски - пожалуй, одно из самых популярных праздничных блюд в России. В самом простом его варианте уже вкусно, но вариаций с дополнениями много, потому что каждая хозяйка старается сделать еще лучше:) И я не исключение. Это рецепт все той же свинины по-французски с помидорами и сыром, но с ароматом Нового года. Свинина получается сочной и яркой на вкус.
45 минут
2 порций
Простое овощное рагу с кабачками и картошкой получается очень вкусным за счёт постепенного добавления овощей и их медленного приготовления. Овощи смешиваются и обогащают друг друга вкусами и ароматами.
45 минут
1 час
25 минут
55 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Спасибо за такую вкуснятину!
Делала с разными начинками – всегда удается!
Спасибо за такой подробный рецепт!
Сделала с индейкой – получилось отлично!
Очень вкусный завтрак получился!