Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 30 минут
3 порций
Сложность: средняя
Бывает, иногда приходит идея соединить что то не совсем обычное, но полезное. Ты воплощаешь свою задумку в жизнь и понимаешь, что получилось очень даже вкусно. Именно так получилось с этими оладьями с творогом и брокколи.
Возьмите яйца среднего размера, каждое примерно 60 грамм. Очистите брокколи от толстого стебля. Используйте творог 9% жирности.
Опустите брокколи в кипящую воду на 4-5 минут. Откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода. Мелко порубите брокколи.
Обжарьте на растительном масле лук и чеснок. Обжаренные ингредиенты добавьте к брокколи.
В большую миску положите брокколи, лук с чесноком, тертый сыр, муку, творог, соль и перец.
Замешайте тесто для оладий. Попробуйте на соль, при необходимости добавьте.
Формируйте оладьи на сковороде с маслом толщиной 0,7-1 сантиметр. Обжаривайте на среднем огне 5 минут. Повторяйте процесс с добавлением масла до конца.
Выкладывайте готовые оладьи на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Подавайте горячими с сметаной или холодными вместо хлеба с супом.
50 минут
3 порций
Ресторанное блюдо - салат со стейком и перепелиными яйцами. Рецепт простой, очень вкусный и не содержит ничего вредного. В нем нет майонеза и магазинных соусов, только полезные яркие овощи, ароматная зелень, мясо и яйца перепелок.
30 минут
2 порций
Делюсь проверенным рецептом, как вкусно приготовить пшенную кашу на молоке. Он часто меня выручает, когда нужно приготовить завтрак для всей семьи. Каша получается не сильно густой и не жидкой. Вязкая консистенция готовой каши мне больше всего нравится.
35 минут
4 порций
Постная паста с грибами - вкусное и полезное блюдо для всей семьи, которое можно есть в пост. Готовится за полчаса и очень просто. В моем меню такая паста круглый год, не только в дни поста. Готовлю с доступными шампиньонами. Если будет возможность использовать лесные грибы, обязательно готовьте с ними и делитесь впечатлениями в комментариях к рецепту. С лесными грибами вкус пасты будет еще ярче, хотя мне и с шампиньонами очень вкусно.
20 минут
4 порций
Расскажу, как сварить пшенную кашу так, чтобы она не горчила и была вкусной даже на воде, без молока. Пшено универсально. Кашу можно сделать сладкой, и получится прекрасный завтрак. А соленую подать на гарнир.
1 час
1 порций
Медовый кекс на Новый год? Не слишком ли просто? Не слишком:) Уже на этапе приготовления теста кухня начинает наполняться потрясающими ароматами. Что уж говорить про то, когда кекс отправляется в печь:)
5 минут
2 порций
Свежий и острый вкус "Кровавой Мэри" не оставит равнодушным ни одного любителя коктейлей. Многие считают этот напиток лучшим средством от похмелья, я это свойство не проверяла, но рецепт коктейля вам расскажу.
50 минут
30 минут
35 минут
20 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Можно ли добавить другие овощи?
Готовила первый раз – всё идеально!
Рекомендую, это стоит попробовать!
Готовила на ужин, все в восторге.
Попробовала с сыром – отличный вариант!