Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 45 минут
3 порций
Сложность: средняя
Голубцы из пекинской капусты на пару получаются очень сочные и полезные. Подавать голубцы из пекинской капусты на пару можно со сметаной либо сметаной, смешанной с небольшим количеством томатного соуса или кетчупа.
Подготовьте все продукты. Заморозьте отварной рис, зажарьте морковь и лук. Используйте консервированный помидор. Перекрутите свиную шейку для фарша. Нарежьте 1 морковь, лук и помидор. Закончите со смесью ингредиентов для 15 голубцов.
Поварите сырой рис. Натрите морковь. Мелко порежьте лук. Обжарьте овощи на масле.
Отрежьте нижнюю часть капусты. Разберите листья. Не выбрасывайте отрезанную часть - используйте её для салата.
Вскипятите воду. Обваляйте листья капусты в течение 2 минут. Затем остудите их в холодной воде.
Порежьте помидор и добавьте их к овощам. Потушите.
Удалите утолщения у листьев.
Смешайте фарш с пассеровкой, чесноком, рисом, зеленью, солью, перцем, водой и приправами.
Выложите фарш на листы капусты и заверните их.
Подготовьте кастрюлю для варки на пару.
Уложите голубцы в миску, поставьте в кастрюлю с водой, доведите до кипения и варите на пару 15-20 минут.
Подавайте голубцы с острым перцем. Приятного аппетита!
50 минут
12 порций
Полента родом из Италии, где она считается крестьянской едой, а значит, это простое, бюджетное и вкусное блюдо. Это один из множества рецептов поленты, который по сути представляет собой густую кукурузную кашу, заправленную сливочным маслом и сыром, и запечённую в духовке. Такая полента с сыром может быть как тонкой хрустящей, так и мягкой внутри с золотистой корочкой снаружи.
1 час
10 порций
Давайте весело встретим новый год! Приготовьте завораживающее печенье с волшебными предсказаниями, от которого все гости за праздничным столом будут в восторге. Готовится выпечка очень быстро из самых простых продуктов. И самое главное - можно его испечь заранее, за несколько дней!
45 минут
10 порций
Печь новогоднее печенье для детей - одна из главных традиций в нашей семье. Дети всегда принимают участие в процессе и особенно ждут этого дня, когда можно будет позабавиться на кухне. Они с радостью рисуют "медвежатам" глазки и посыпают колпачки разноцветным драже. Кухня в этот момент наполняется уютом и особой атмосферой волшебства.
1 час 10 минут
8 порций
Сырный суп по-французски с курицей готовлю чаще всего, так как супчик получается очень сытным, ароматным, с насыщенным сливочным вкусом. В рецепте используются самые простые ингредиенты. Суп получается средней густоты. Чтобы сделать суп более густым, количество воды можно уменьшить.
25 минут
6 порций
В чём главное отличие низкокалорийной версии знаменитого салата Селедка под шубой? В нём нет картофеля с большим содержанием пустых углеводов. Вместо него в салате используется полезный своими ненасыщенными жирными кислотами авокадо. С ним традиционная Селедка под шубой становится еще нежнее и изысканнее.
35 минут
3 порций
Курица карри по классическому рецепту - блюдо индийской кухни, вкуснейший гуляш из куриных кусочков с очень ароматным, довольно острым, густоватым соусом на основе кокосового молока. Оно, кстати, вполне себе заменяется на сливки, что очень хорошо, если вы не можете найти на магазинных полках это самое кокосовое молоко.
50 минут
1 час
45 минут
1 час 10 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Добавила специй – стало еще вкуснее!
Муж попросил готовить так почаще!
Сделала с кокосовым молоком – очень нежно!