Орешки со сгущёнкой: рецепт классический
Орешки со сгущёнкой - многим любимый с детства десерт. А самые вкусные орешки, конечно, по классическому рецепту - с варёной сгущёнкой и грецкими орехами. Они получаются невероятно хрустящими и ароматными. У них есть только один минус - за чашкой чая просто невозможно оторваться :)
Ингредиенты
- Яйцо - 50 г
- Желток яичный - 50 г
- Мука - 260 г
- Масло сливочное - 170 г
- Разрыхлитель теста - 10 г
- Орехи грецкие - 100 г
- Молоко сгущенное - 380 г
- Соль - 1 щепотка (-и)
- Сахар - 90 г
Приготовление
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты для орешков со сгущёнкой.
Шаг 2
Вбейте в чашку яйца и желтки, добавьте сахар и соль.
Шаг 3
Взбейте яйца с сахаром венчиком.
Шаг 4
Растопите сливочное масло на среднем огне.
Шаг 5
Добавьте масло к яичной смеси и перемешайте.
Шаг 6
Смешайте муку с разрыхлителем, затем добавьте к яично-масляной смеси и перемешайте.
Шаг 7
Переложите тесто в кондитерский мешок.
Шаг 8
Разогрейте орешницу, выдавите тесто в каждую ячейку.
Шаг 9
Откройте орешницу и снимите половинки орешков.
Шаг 10
Приготовьте все орешки.
Шаг 11
Начините половинки варёнкой, добавьте орехи в одну из половинок.
Шаг 12
Соедините половинки орешков.
Шаг 13
Орешки готовы.
Комментарии
Оставить комментарий