Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 10 минут
42 порций
Сложность: средняя
Орешки со сгущёнкой - многим любимый с детства десерт. А самые вкусные орешки, конечно, по классическому рецепту - с варёной сгущёнкой и грецкими орехами. Они получаются невероятно хрустящими и ароматными. У них есть только один минус - за чашкой чая просто невозможно оторваться :)
Подготовьте все ингредиенты для орешков со сгущёнкой.
Вбейте в чашку яйца и желтки, добавьте сахар и соль.
Взбейте яйца с сахаром венчиком.
Растопите сливочное масло на среднем огне.
Добавьте масло к яичной смеси и перемешайте.
Смешайте муку с разрыхлителем, затем добавьте к яично-масляной смеси и перемешайте.
Переложите тесто в кондитерский мешок.
Разогрейте орешницу, выдавите тесто в каждую ячейку.
Откройте орешницу и снимите половинки орешков.
Приготовьте все орешки.
Начините половинки варёнкой, добавьте орехи в одну из половинок.
Соедините половинки орешков.
Орешки готовы.
40 минут
4 порций
Суп из крапивы и щавеля - для многих очень непривычное блюдо. Полезные свойства крапивы, в основном, недооценивают, и мало кто использует ее в своем меню. Тем не менее, применение крапивы в кулинарии разнообразно, начиная от салатов и заканчивая пирогами и супами.
2 часа
12 порций
Печеные в духовке пирожки с картошкой получаются нежными, воздушными, с интересной добавкой в виде обжаренного лука и бекона. Очень приятное в работе тесто, легкое и мягкое. Запекаются быстро, но до этого придется немного с ними повозиться. Хотя результат, безусловно, того стоит.
30 минут
4 порций
Лепешки с сыром на сковороде готовлю очень часто. Это простой рецепт для быстрого и вкусного перекуса. Мягкие, румяные, с нежным сырным вкусом и ароматом специй. Лепешки подаю как к завтраку, так и к обеду, ужину. Готовятся они просто, из доступных ингредиентов. Благодаря кефиру и соде тесто получается невероятно мягким и воздушным.
50 минут
4 порций
Салат Тбилиси по классическому рецепту с говядиной и фасолью полностью соответствует стандартному представлению о "мужском" салате. Он очень сытный, ароматный и яркий на вкус. Именно такой салат, на мой взгляд, должен быть на праздничном столе 23 февраля.
1 час 20 минут
3 порций
Крем-суп из шампиньонов получается очень нежным и ароматным, с ярким сливочным вкусом благодаря сливкам, плавленому сыру и сливочному маслу в составе.
1 час 20 минут
2 порций
Куринная грудка в беконе в духовке получается потрясающе вкусной, нежной и не просто не сухой, а даже сочной. Рецепт для всех, кто не запекает грудку, потому что она получается безвкускной. Бекон и начинка с творожным сыром всё решат, проверено:) Сохраняйте и обязательно готовьте.
40 минут
2 часа
30 минут
50 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Прекрасный рецепт, всё получилось!
Идеально для ужина в кругу семьи.
Это теперь наш семейный рецепт!
Попробовала с сыром – отличный вариант!
Сделала на завтрак – с чашечкой кофе идеально.