Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 40 минут
10 порций
Сложность: средняя
Делюсь проверенным рецептом желе из малины на зиму, ведь ягодный сезон в самом разгаре. Отличная заготовка к домашнему чаепитию: к блинчикам, оладушкам, запеканкам, мороженому.
Подготовьте ингредиенты для желе из малины.
Переложите малину в воду, оставьте на 5 минут, затем откиньте на дуршлаг.
Промойте малину холодной водой, дайте стечь жидкости.
Измельчите малину блендером или мясорубкой.
Протрите пюре малины через сито, отжав жидкость через марлю.
Получите 800 г малинового пюре из 1 кг малины.
Подберите подходящую посуду для варки желе.
Перелейте малиновое пюре в посуду, добавьте сахар и хорошо перемешайте.
Доведите массу до кипения, добавьте лимонную кислоту, варите 15 минут, удаляя пену.
Промойте и стерилизуйте банки с крышками.
Снимите желе с огня.
Разлейте желе по банкам.
Закройте банки крышками, оставьте остывать при комнатной температуре.
Желе готово. Приятного чаепития!
5 минут
1 порций
Нежные яичные блинчики - очень хорошее дополнение для многих салатов. Это как бы оригинальная замена вареных яиц. Необычно, интересно и за 5 минут. Яйцо, соль и растительное масло - вот и все, что потребуется.
3 часа
10 порций
Рецепт, в котором готовое мясо будет максимально мягким и нежным. Кусочки буквально распадаются на волокна. Причем мясо вы можете выбрать любое. Я готовлю свинину, но у вас может быть и баранина, и говядина. Птица тоже подойдет. Овощи после томления в течение 1.5-2 часов во рту будут просто таять. Если подвернется возможность, приготовьте томленое мясо с овощами по этому рецепту на костре. Это лучший вариант. Но и на плите ароматы и соки овощей перемешаются, напитают мясо и сделают его просто изумительным на вкус.
35 минут
10 порций
Мультипекарь - модный гаджет, который есть сейчас, если не на каждой второй кухне, то на каждой третьей точно. В нем можно готовить самые разные блюда, просто меняя насадки. Но, наверное, чаще вафель в мультипекарях ничего не готовится.
30 минут
3 порций
Это рецепт вкусных, несладких сырников, приготовленных из творога и сыра. Блюдо отлично подойдет на завтрак или полдник. Свежий укроп, творог и сыр - пожалуй, идеальное сочетание.
35 минут
5 порций
Это морковное печенье с грецкими орехами - прекрасная возможность накормить ребенка, который ее не любит. Моркови там довольно много, а вкус не чувствуется совсем. Морковное печенье с грецкими орехами получается твердое, хрустящее и совсем не крошится.
1 час
8 порций
Быстрый яблочный пирог в духовке не требует сложных манипуляций. Его не нужно взбивать, ждать дрожжевой расстойки и тому подобного. Раз-два - и он уже в духовке! Больше времени занимают яблоки, которые для любого пирога нужно подготовить. Непременно советую приготовить! Это настоящая уютная осенняя выпечка.
5 минут
3 часа
35 минут
30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Теперь это мой любимый рецепт.
Сделала с кокосовым молоком – очень нежно!
Добавила немного лимонного сока – вкус стал ярче!
Хочу попробовать с морепродуктами.
Настоящее наслаждение, спасибо!