Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час
4 порций
Сложность: средняя
Это блюдо из американской кухни, где такие запеканки очень популярны и очень разнообразны. Подобные запеканки произошли от начинок для фарширования индейки. Обнаружив, что начинка съедается быстрее, чем само мясо, американцы стали готовить их в большом количестве, запекая отдельно в формах.
Почистить тыкву, лук и орехи. Подготовить сыр и зелень. Приготовить сухарики из хлеба и нарезать их.
Разогреть духовку до 200 градусов. Порезать тыкву, смешать с маслом, солью и перцем, запекать 20 минут.
Подсушить и нарезать орехи. Смешать их с сухариками.
Порезать лук, петрушку, сельдерей и натереть сыр.
Обжарить лук и сельдерей, добавить специи. Переложить половину овощей на сухарики.
Добавить запеченную тыкву к смеси из сухариков, залить жидкостью с овощей, добавить петрушку.
Попробовать и при необходимости добавить соль и перец.
Выложить смесь в форму, посыпать сыром, запекать 20-25 минут до золотистой корочки.
Остудить запеканку, подавать горячей, украсив зеленью. Подать с салатом.
20 минут
2 порций
Сливочные креветки с чесноком я бы и готовила, и ела каждый день. На приготовление уходит несколько минут, но как это вкусно и ароматно! Их можно дополнить гарниром на ужин. Также без дополнений это отличная закуска к пиву. Да и просто со свежим багетом они хороши. Обязательно сохраните рецепт.
2 часа
12 порций
Печеные в духовке пирожки с картошкой получаются нежными, воздушными, с интересной добавкой в виде обжаренного лука и бекона. Очень приятное в работе тесто, легкое и мягкое. Запекаются быстро, но до этого придется немного с ними повозиться. Хотя результат, безусловно, того стоит.
40 минут
6 порций
Тонкие, хрустящие лепешки с фаршем - это и есть популярное турецкое блюдо Лахманджун. Фарш, чаще всего, используют из баранины, реже говяжий. К фаршу для сочности добавляют помидоры, зелень, болгарский перец и обязательно специи.
1 час 30 минут
8 порций
Суп с клецками на курином бульоне — одно из самых сытных и простых первых блюд. Из всех супов на курице именно его я готовлю чаще всего. В нем и нежное мясо курицы, и вкусные клецки, и много овощей с пряной зеленью. Малокалорийно и полезно.
40 минут
4 порций
Классический салат "Нежность" - легкий, воздушный и изысканный, что полностью соответствует его названию. Гармоничный и достаточно яркий вкус салата делает его незабываемым. На праздничном столе он исчезает первым, и гости всегда просят рецепт этого чудесного салатика.
35 минут
1 порций
Дорада, запеченная в духовке целиком, идеальна для порционной подачи. В ней совсем немного костей, и размер рыбы позволяет. Её можно приготовить для романтического ужина или подать к семейному обеду. Рыба получается нежная, очень сочная, а филе в маринаде из трав - выше всяких похвал. Дорада имеет свой неповторимый вкус, который хорошо оттеняют тимьян и розмарин. Если вы любите рыбу, особенно морскую, обязательно попробуйте этот рецепт.
20 минут
2 часа
40 минут
1 час 30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Делала по рецепту, всё отлично!
Вкусно, сочно и просто в приготовлении!
Попробовала с грибным соусом – великолепно!
Лучшее блюдо, которое я когда-либо пробовала!