Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 40 минут
4 порций
Сложность: средняя
Жульен с курицей и грибами по классическому рецепту получается неимоверно вкусным, сытным и ароматным. Готовлю к празднику и на каждый день. Кусочки курицы очень мягкие и нежные, грибочки сочные и ароматные. И все это в сливочном соусе и под сырной корочкой!
Подготовьте ингредиенты для жульена с курицей и грибами.
Промойте курицу, обрежьте лишний жир, положите в посуду для варки, залейте холодной водой, добавьте соль, лавровый лист и перец. Доведите до кипения, варите 25-40 минут.
Промойте и нарежьте грибы.
Разогрейте масло, обжарьте грибы 5-6 минут.
Очистите и нарежьте лук.
Добавьте лук, жарьте 8-10 минут.
Нарежьте курицу.
Добавьте курицу к луку с грибами.
Приправьте солью, перцем, мускатным орехом, перемешайте.
Всыпьте муку, хорошо перемешайте.
Влейте сливки.
Погрейте до загустения, снимите с огня.
Выложите в формочки.
Натрите сыр.
Посыпьте сыром, запекайте 10 минут при 180 градусах.
Подавайте горячим.
Приятного аппетита!
30 минут
6 порций
Отличная закуска, которая дополнит любой праздничный стол. Готовится просто, а подача получается очень необычной. Эти несладкие рожки, которые делаются из тортильи, хорошо сочетаются с ароматной курочкой и овощами.
1 час
4 порций
Рассказываю, как я готовлю маринованную цветную капусту быстрого приготовления. Получается обалденная закуска на все случаи жизни. Хрустящие соцветия капусты, щедро пропитанные кисло-сладким маринадом, ароматный перчик и пряные специи. Готовится просто, а получается так вкусно, что гости обязательно попросят рецепт!
2 часа
2 порций
Какое вкусное и интересное блюдо из говядины сделать на Новый год? Я думала над этим вопросом несколько дней, пока не увидела на полке горшочки для запекания. Ответ был найден. Говядина будет готовиться в горшочке без применения лишней посуды и дополнительных процессов на кухне.
2 часа 15 минут
4 порций
Галета на рисовой и гречневой муке - отличная альтернатива сезонного десерта для людей, которые не употребляют глютен. Тесто получается очень рассыпчатым и нежным, а начинка - сочной.
40 минут
2 порций
Делюсь простым рецептом свинины с помидорами на сковороде. Мясные кусочки получаются очень нежными и сочными, благодаря быстрой обжарке мяса и овощам.
35 минут
5 порций
Запечённые яблоки в сметане в духовке - это невероятно вкусное и уютное блюдо. Очень рекомендую их приготовить в холодный осенний период, когда яблоки максимально ароматные. Без сахара, вредностей и муки. Только самые натуральные полезные составляющие и максимум удовольствия.
30 минут
1 час
2 часа
2 часа 15 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Очень вкусно, хотя готовила первый раз!
Добавила немного сыра, получилось еще лучше!
Можно ли заменить муку на безглютеновую?
Теперь буду готовить так всегда!
Как в ресторане! Спасибо!