Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 40 минут
4 порций
Сложность: средняя
Жульен с курицей и грибами по классическому рецепту получается неимоверно вкусным, сытным и ароматным. Готовлю к празднику и на каждый день. Кусочки курицы очень мягкие и нежные, грибочки сочные и ароматные. И все это в сливочном соусе и под сырной корочкой!
Подготовьте ингредиенты для жульена с курицей и грибами.
Промойте курицу, обрежьте лишний жир, положите в посуду для варки, залейте холодной водой, добавьте соль, лавровый лист и перец. Доведите до кипения, варите 25-40 минут.
Промойте и нарежьте грибы.
Разогрейте масло, обжарьте грибы 5-6 минут.
Очистите и нарежьте лук.
Добавьте лук, жарьте 8-10 минут.
Нарежьте курицу.
Добавьте курицу к луку с грибами.
Приправьте солью, перцем, мускатным орехом, перемешайте.
Всыпьте муку, хорошо перемешайте.
Влейте сливки.
Погрейте до загустения, снимите с огня.
Выложите в формочки.
Натрите сыр.
Посыпьте сыром, запекайте 10 минут при 180 градусах.
Подавайте горячим.
Приятного аппетита!
50 минут
4 порций
Тонкие и кружевные блинчики с нежным лимонный вкусом понравятся всем. Любителям лимонов предлагаю подчеркнуть и усилить цитрусовый вкус, подав блинчики с лимонным курдом.
22 часа
15 порций
Белорусский сальтисон внешне напоминает колбасу. Для его приготовления чаще всего используют свиные субпродукты, свиную голову и рульку. Мясо долго варится, измельчается, приправляется специями и прессуется в свином желудке, толстых кишках или другим доступным способом. У меня на этот случай есть собственный лайфхак.
25 минут
4 порций
Рассказываю, как приготовить идеальные панкейки. Этот простой рецепт очень часто меня выручает. Панкейки получаются очень вкусные, мягенькие, в меру сладкие. К завтраку просто идеально подходят!
1 час
4 порций
Котлеты на пару в кастрюле с водой – прекрасная альтернатива жареным. Такое блюдо не требует специальной пароварки, достаточно иметь большую кастрюлю и стальной дуршлаг. Cобрав их вместе, налив воду в кастрюлю, мы получаем прекрасную пароварку.
1 час 30 минут
4 порций
Нисколько не преувеличу, если скажу, что тесто для пирожков на молоке - самое лучшее. А пирожки из него я пеку вкуснейшие. Еще вкуснее получается только у моей мамы, но так и должно быть:) Очень нежное, мягкое, приятное на ощупь тесто, работать с ним - одно удовольствие.
1 час 40 минут
4 порций
Салат с курицей и корейской морковью очень простой и такой вкусный! Готовлю его чаще всего с грудкой (хотя можно использовать и другие части курицы), и все равно получается сочно. Думать, где взять морковку по-корейски, не нужно. Ее тоже легко можно приготовить в домашних условиях, получится вкуснее покупной. Отличный вариант салата для новогоднего стола.
50 минут
22 часа
25 минут
1 час
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Очень вкусно, хотя готовила первый раз!
Добавила немного сыра, получилось еще лучше!
Можно ли заменить муку на безглютеновую?
Теперь буду готовить так всегда!
Как в ресторане! Спасибо!