Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 3 часа
8 порций
Сложность: средняя
Если вы любитель безумно ароматно-пряных блюд с хорошей пикантной остринкой, тогда очень рекомендую попробовать суп харчо из говядины по грузинскому рецепту.
Подготовьте все ингредиенты.
Промойте говяжьи рёбра. Обсушьте и обжарьте их.
Очистите морковь и лук. Обжарьте их.
Выложите рёбра, морковь и лук в кастрюлю.
Залейте холодной водой и доведите до кипения.
Обжарьте нарезанный лук.
Добавьте томатную пасту и ткемали. Тушите.
Нарежьте орехи. Растрите кориандр.
Нарежьте и растерите чеснок с солью.
Добавьте орехи, чеснок, пряности. Поджарьте.
Добавьте содержимое сковороды в бульон. Готовьте.
Варите суп около 1,5 - 2 часов.
Добавьте рис и варите.
Нарежьте мясо и добавьте в суп.
Добавьте заправку. Варите.
Добавьте зелень. Попробуйте, посолите и поперчите.
Суп готов. Подавайте!
25 минут
4 порций
Всего несколько ингредиентов, минимум времени, и вот уже рассыпчатое постное овсяное печенье у вас на столе. Апельсин и корица делают его удивительно ароматным и особенным на вкус. В постном овсяном печенье совершенно нет сахара, однако получается оно в меру сладким.
2 часа
8 порций
Тонкое, хрустящее тесто и много сочной фруктово-ягодной начинки – вот он простой секрет идеального летнего пирога. Поэтому давайте приготовим галету с ароматными сочными персиками и легкой кислинкой вишни. Подайте к такому пирогу шарик любимого мороженого и прекрасный летний десерт готов!
2 часа 15 минут
4 порций
Квашеная капуста, тушенная на сковороде с мясом - сытное блюдо с кислинкой, простое и полезное. Поскольку квашеную капусту можно найти в магазине в любое время года, то и это блюдо не отношу к сезонным. Из мяса беру свинину или говядину. В этом рецепте говядина. Если выберете свинину, времени уйдет меньше.
15 минут
1 порций
Овсяноблины набирают все большую и большую популярность. Уверена, в ближайшем будущем их будут готовить уже чаще, чем обычный омлет или овсянку на завтрак. А всё потому, что овсяноблин - это микс готовых овсяных хлопьев и яиц. Такой завтрак намного сытнее обычной яичницы.
15 минут
2 порций
В самый разгар летнего сезона, ароматных овощей и сочной, свежей зелени, конечно, хочется побольше легких и не замысловатых блюд видеть на своем столе. Паста со шпинатом и помидорами черри – это как раз то, что нужно. Это блюдо вы можете подать в качестве теплого салата, например, или гарнира, тут уж кому как больше нравится. Мужчины наверняка выше оценят, если подать к пенне еще кусочек сочного мяса. Думаю, стейк из индейки или курицы будет тут как нельзя кстати.
40 минут
3 порций
В последние годы батат все чаще стал появляться на овощных прилавках. Начать знакомство с этим корнеплодом поможет этот простой рецепт гарнира. Запеченный батат подойдет к любому мясу, будь то стейк, кусок свинины, курица или даже утка. Еще рекомендую готовить батат в пост для разнообразия меню.
25 минут
2 часа
2 часа 15 минут
15 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Как же это вкусно, словами не передать!
Готовила на ужин, все в восторге.
Огромное спасибо за такой крутой рецепт!
Готовила на пикник, очень удобно брать с собой.
Какой же приятный аромат!