Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 30 минут
4 порций
Сложность: средняя
Рассказываю, как приготовить говяжью печень на сковороде, чтобы она осталась мягкой, нежной и сочной. Рецепт очень прост, уверена, что с ним справятся и те, кто совсем не умеет готовить. А на приготовление у вас уйдёт не более 30 минут.
Приготовьте ингредиенты. Выберите свежую телячью печень, обратите внимание на запах и прожилки.
Промойте и обсушите печень, удалите пленку, нарежьте на кусочки.
Обваляйте печень в муке.
Перемешайте, чтобы покрыть печень мукой.
Нарежьте лук полукольцами.
Разогрейте масло в сковороде, обжарьте лук.
Лук должен стать прозрачным и золотистым.
Добавьте печень к луку, посолите, поперчите.
Жарьте под крышкой 15-20 минут, помешивая.
Проверьте готовность печени, она должна быть серого цвета.
Украсьте зеленью и подавайте к столу.
Наслаждайтесь жареной печенью с луком!
45 минут
2 порций
Рецепт наваги, жаренной на сковороде в муке, очень простой. Но, на мой взгляд, это один из самых вкусных способов приготовить навагу. Она получается сочной, нежной и с хрустящей аппетитной корочкой. А белое мясо легко отделяется от хребта. Проблем с костями в этой рыбе нет. Тем она особенно хороша:)
1 час 10 минут
2 порций
Фаршированные перцы половинками с фаршем и сыром в духовке получаются очень вкусными, сытными и ароматными. Готовлю их чаще всего к ужину или к приходу гостей. Этот рецепт - просто находка по сравнению в классическим вариантом! Он требует меньше времени на приготовление и получается намного вкуснее.
40 минут
5 порций
Слойки с вишней из слоеного теста - простая , не затратная и быстрая выпечка. Если мы говорим о свежей вишне, то время приготовления чуть увеличится, т. к. из ягоды обязательно надо будет выбрать косточки.
50 минут
4 порций
Летом нужно обязательно приготовить сочный и яркий ягодный рулет. Делать его совсем не сложно, а результат просто восхитительный. Используйте в качестве начинки любимые ягоды или джем, и он наверняка станет вашим любимым!
2 часа 15 минут
4 порций
Квашеная капуста, тушенная на сковороде с мясом - сытное блюдо с кислинкой, простое и полезное. Поскольку квашеную капусту можно найти в магазине в любое время года, то и это блюдо не отношу к сезонным. Из мяса беру свинину или говядину. В этом рецепте говядина. Если выберете свинину, времени уйдет меньше.
20 минут
2 порций
Любимая многими пряная руккола с лёгкой горчинкой и остринкой, сочные помидоры черри, сливочная моцарелла и сладковатые кедровые орешки в одном салате - очень удачная композиция вкусов. Это один из самых простых, лёгких и вкусных салатов с рукколой.
45 минут
1 час 10 минут
40 минут
50 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Теперь я ваш постоянный подписчик!
Прекрасный рецепт, всё получилось!
Добавила чеснок – стало еще пикантнее.
Теперь готовлю так каждую неделю!