Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час
3 порций
Сложность: средняя
Перловая крупа используется не только для варки супов или каш, но и прекрасно подходит для гарнира к любым мясным блюдам. Гарнир из перловки можно обогатить вкусом обжаренных овощей. В таком виде самая, казалось бы, обычная перловка играет совсем другими красками. Кто-то даже считает ее не гарниром, а вполне самостоятельным блюдом.
Подготовьте ингредиенты: перловку, лук, морковь, болгарский перец.
Промойте перловку. Залейте водой, доведите до кипения, посолите, варите до готовности примерно час.
Очистите лук, морковь, перец.
Нарежьте лук и перец кубиками, нарежьте морковь соломкой.
В сковороду добавьте растительное и сливочное масло, обжарьте лук до прозрачности.
Добавьте в сковороду еще сливочное масло, перец и морковь.
Обжаривайте овощи на среднем огне до готовности, посолите, посыпьте перцем.
Проверьте перловку на готовность. Слейте лишнюю воду.
Переложите перловку в сковороду, хорошо перемешайте, добавьте соль по вкусу.
Нарежьте укроп.
Подавайте перловку с луком, морковью и перцем, посыпав укропом.
1 час
6 порций
Постный кекс без яиц и молочных продуктов может быть мягким и вкусным! Не обязательно строго следовать рецепту - добавьте свои любимые пряности, цукаты, орехи и т.д.
30 минут
4 порций
Драники любят все, а его классический вкус и рецепт можно разнообразить кусочками баклажанов. Наличие баклажана в составе делает вкус новым и оригинальным.
1 час 30 минут
6 порций
Если вы на диете или придерживаетесь правильного питания, а хочется чего-то вкусного, диетическая запеканка из творога в духовке без муки, манки и сахара вам отлично подойдет! Этот простой рецепт из трех основных ингредиентов - просто находка для меня. Запеканка получается очень нежной, мягкой, как суфле, и к тому же не вредной. Её можно и деткам, и спортсменам, и людям, которые следят за своей фигурой. В запеканке мало калорий и много белка.
30 минут
4 порций
Арахисовая паста без сахара в домашних условиях — это не только вкусно, но и полезно! Это идеальный выбор для тех, кто следит за здоровьем и стремится к натуральному питанию.
1 час 10 минут
6 порций
Сырные бискотти - это несладкий вариант итальянских сухариков бискотти, они хрустящие и очень аппетитные. Со вкусами можно поиграть, добавив различные специи, вяленые помидоры, оливки или орехи. А еще с базовым тестом для сырных бискотти можно поступить совсем вольно и испечь из него вкуснейшие булочки.
1 час 10 минут
4 порций
В рыбном салате всё идеально сочетается: нежная слабосоленая форель, сладковатые отварные овощи и лёгкая заправка на сметане. А маринованный лук добавляет немного пикантности и лёгкую остринку. Кстати, детки особенно любят его яркое оформление – съедают с удовольствием. Отличный вариант на все случаи жизни – делюсь проверенным рецептом!
1 час
30 минут
1 час 30 минут
30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Просто 🔥🔥🔥
Хочу попробовать с морепродуктами.
Сделала с кокосовым молоком – очень нежно!
Добавила немного сыра, получилось еще лучше!
Очень вкусно, хотя готовила первый раз!