Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час
3 порций
Сложность: средняя
Блюдо по мотивам американского закрытого пирога Пот Пай - это полноценный обед 2 в 1, в котором сочная начинка из овощей и курицы с бульоном дополнена аппетитной хрустящей хлебной корочкой, которую так вкусно макать в начинку.
Разморозьте слоеное бездрожжевое тесто. Вымойте и очистите овощи. Промойте замороженный зеленый горошек.
Нарежьте курицу кубиками. Обжарьте на сковороде с маслом до румяной корочки, затем тушите под крышкой.
Нарежьте морковь и добавьте к курице, готовьте несколько минут.
Нарежьте грибы, добавьте к курице и моркови, тушите овощи.
Нарежьте лук, добавьте в сковороду к начинке. Приготовьте с маслом, солью и специями.
Добавьте зеленый горошек, прогрейте.
Раскатайте тесто, вырежьте "крышечки".
Выложите начинку в формы.
Накройте крышечками из теста, сделайте проколы вилкой. Смажьте яйцом, посыпьте кунжутом.
Выпекайте в духовке при 180°С около 35-40 минут. Подавайте горячим.
10 минут
4 порций
Этот необычный соус из черники с сахаром и пряными травами наверняка удивит вашу семью и впечатлит гостей. Гармоничный кисло-сладкий вкус соуса отлично подходит ко многим видам мяса.
50 минут
3 порций
Это очень простое, экономное и полезное блюдо для тех, кто хочет сократить время, проведённое на кухне. Минимум подготовки, минимум ингредиентов, а результат замечательный. Чечевица вкусно пропитывается сливками, а капуста придаёт свежесть и лёгкость запеканке, идеально подходящей для ужина.
20 минут
4 порций
Нежно, просто, быстро и сливочно - всё, как я люблю. Возможно, наши вкусы совпадут. Попробуйте приготовить на ужин фантастически нежную и ароматную курицу с грибами в сливочном соусе!
2 часа 30 минут
20 порций
Домашняя нутелла - это отличный вариант для завтрака всей семьи! Также этой ореховой пастой можно прослаивать печенья, брауни, маффины. Этот рецепт очень прост, из доступных ингредиентов, но получается не хуже покупной!
50 минут
4 порций
Купаты – это вкуснейшие колбаски родом из Грузии. Делаться они из сырого рубленого мяса телятины или свинины, с добавлением разных специй, лука и чеснока. Часто готовят купаты на гриле или открытом огне, но сегодня я расскажу, как очень легко и просто приготовить купаты в духовке. Они получаются очень сочными и вкусным.
2 часа 30 минут
6 порций
В жаркое время года все рынки и супермаркеты переполнены ароматными, сочными, яркими ягодами. Безусловно, этим нужно пользоваться. И как же не печь летом ягодные пироги? Один из моих любимых - песочный пирог с черникой, я пеку его в мультиварке, чтобы в теплые дни не нагревать кухню еще больше духовкой.
10 минут
50 минут
20 минут
2 часа 30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Хочу попробовать с морепродуктами.
Делала с разными начинками – всегда удается!
Всем советую попробовать, это шедевр!
Сделала с индейкой – получилось отлично!