Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час
8 порций
Сложность: средняя
В ягодный сезон обязательно готовлю шарлотку со смородиной. В приготовлении она еще проще яблочной (не нужно очищать, нарезать начинку), но такая ароматная! Мякиш получается нежным, воздушным и сладким. Эту сладость теста очень удачно оттеняет кислинка смородины.
Подготовьте все ингредиенты для шарлотки со смородиной. Включите духовку на 180 градусов.
Вбейте яйца в чашку. Добавьте сахар и ванильный сахар.
Взбейте яйца с сахаром до увеличения объема.
Постепенно добавьте муку с разрыхлителем, продолжая взбивать на минимальной скорости.
Подготовьте форму для выпечки. Смажьте её маслом и выложите тесто. Распределите смородину по поверхности теста.
Выпекайте шарлотку в духовке при 180 градусах около 35-40 минут.
Остудите и извлеките шарлотку из формы.
Подавайте шарлотку со смородиной с сахарной пудрой, шоколадом или мороженым.
50 минут
4 порций
Этот пирог из слоеного теста с яблоками пеку чаще всего. Внутри у него мягкая начинка, которая тает во рту, а сверху — золотистая корочка, придающая особую изюминку. Готовится легко, из доступных ингредиентов, не тратя много времени.
1 час 30 минут
1 порций
Давайте приготовим веер из кабачков с помидорами и курицей. В основе блюда - яркие, сочные летние овощи. В качестве начинки используются самые простые и доступные ингредиенты.
15 минут
1 порций
Соус Тартар многим знаком и любим. В ресторанах его часто подают к рыбным и овощным блюдам. Приготовить такой соус в домашних условиях очень просто. Тартар получается гораздо вкуснее магазинного аналога, и вы всегда будете уверенны в его составе.
1 час 15 минут
4 порций
Грибной суп из сушеных грибов с перловкой и картошкой для меня - осенне-зимнее блюдо. Тёплый, густой и ароматный за счет сушёных грибов. Даже если делать его на воде, всё равно получится очень насыщенного вкуса. Не самый быстрый в приготовлении, поскольку перловка варится где-то около часа. Но активного времени нужно совсем немного.
30 минут
6 порций
Тонкая испанская лепешка тортилья, приготовленная по классическому рецепту, станет незаменимым помощником на вашей кухне. В неё можно завернуть любую начинку: от сыра до овощей и мяса. Использовать в качестве хлеба в каждодневном меню. Смазать её любым джемом и устроить себе сладкий перекус.
1 час 10 минут
4 порций
Очень вкусное и небанальное блюдо 2-в-1 как альтернатива привычным макаронам с мясной составляющей. Доступные простые ингредиенты, а блюдо получается очень интересным и разнообразит привычные ужины.
50 минут
1 час 30 минут
15 минут
1 час 15 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Рецепт хороший, но попробую с другим соусом.
Очень простой и вкусный рецепт!
Теперь это коронное блюдо в нашей семье.
Приготовила быстро, спасибо!
Оторваться невозможно!