Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 2 часа 30 минут
4 порций
Сложность: средняя
Делюсь простым рецептом перловки с овощами из самых обычных продуктов. Перловая каша без мяса разнообразит каждодневное меню в пост. Этот рецепт идеально подходит как гарнир, так и в качестве самостоятельного блюда для вегетарианцев. Процесс довольно простой. Отварим кашу до готовности, овощи поджарим до мягкости, соединим - и готово!
Выберите цельную перловку и овощи по вкусу.
Промойте перловку и замочите её в кипятке на час.
Варите перловку в кастрюле 60-80 минут.
Оставьте кашу на плите под крышкой на 10-15 минут.
Очистите, нарежьте и обжарьте лук на сковороде.
Нарежьте и поджарьте морковь с луком.
Добавьте сладкий перец и готовьте еще 4-5 минут.
Нарежьте и добавьте сельдерей, потушите 3-5 минут.
Перемешайте овощи и потушите под крышкой.
Добавьте вареную перловку, посолите, поперчите, тушите 4-5 минут.
Подавайте к столу с овощным салатом.
Наслаждайтесь перловкой с овощами!
1 час 15 минут
8 порций
Чак-чак с медом - знаменитая восточная сладость. Настоящий чак-чак должен быть легким, воздушным, хрустящим и... наркотически вкусным:) В нём нет приторности, а только яркое послевкусие ароматной медовой нотки. Именно такой чак-чак я готовлю в домашних условиях по этому рецепту.
30 минут
2 порций
Жареный болгарский перец с чесноком отлично подходит как гарнир к мясу или рыбе, так и в качестве самостоятельной закуски. Приготовить легко, а аромат такой, что соберет всех на кухне!
1 час 20 минут
6 порций
Яркая и очень ароматная солянка по-грузински - это нежнейшее мясо говядины, которое буквально тает во рту, много вкуснейшей томатной основы и, как визитная карточка грузинской кухни, легкая жгучесть послевкусия. Впрочем, остроту блюда вы всегда можете определить самостоятельно.
25 минут
1 порций
Рассказываю, как варить замороженные креветки легко и просто! Этот способ больше всего мне нравится, так как креветки получаются очень вкусными и ароматными. Мясо нежное и сочное.
40 минут
5 порций
Готовлю сочные котлеты из говядины только по этому рецепту. Получаются очень вкусные, ароматные, нежные мясные колобки, которые подойдут и к обеду, и к ужину, и на перекус. Очень удобно брать с собой на работу. Благодаря сливочному маслу и луку, котлеты получаются очень сочными.
3 часа
3 порций
Фокачча - это вкусная итальянская лепешка с хруcтящей корочкой, разновидность хлеба. В связи с популярностью западного тренда картин на хлебе, зелень и овощи можно выложить в виде рисунка.
1 час 15 минут
30 минут
1 час 20 минут
25 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Какой же приятный аромат!
Рецепт хороший, но попробую с другим соусом.
Как же вкусно, просто нет слов!
Хочу попробовать приготовить в мультиварке.