Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 5 минут
4 порций
Сложность: средняя
Этот постный кляр без яиц для рыбы получается супер хрустящим, прекрасно обволакивающим, надежно защищающим рыбу от пересыхания. Он подходит не только к рыбе, но и к кальмарам, креветкам, луку, да и вообще к любым овощам, которые вы любите жарить в кляре.
Подготовьте все ингредиенты.
Возьмите миску. Всыпьте муку, разрыхлитель, соль и перец. Перемешайте.
Добавьте минералку и выжмите сок лимона (или уксус). Смешайте.
Перемешайте, чтобы избавиться от комочков.
Обмакните кусочек рыбы в кляр. Должен обволакивать.
При необходимости добавьте муку.
Обжарьте рыбу в кляре в растительном масле.
Обжаривайте по 3-4 минуты с каждой стороны на среднем огне.
Приятного аппетита!
1 час 35 минут
3 порций
Одним из самых частых видов выпечки в моей семье являются галеты. Эти простые пироги с самой разнообразной начинкой - сладкой и несладкой - готовятся так легко, что я, кажется, могу их сделать с закрытыми глазами.
55 минут
4 порций
Овощи в духовке, запеченные крупными кусками - очень ароматное блюдо! Это все благодаря прованским травам, чесноку и оливковому маслу. Состав овощей можно менять по своему вкусу и наличию.
30 минут
4 порций
Наггетсы — закуска из филе куриной грудки в хрустящей панировке, обжаренной в масле. Они очень популярны в кафе быстрого питания. А я готовлю такие дома.
4 часа 30 минут
16 порций
Если обычная подача "Селедки под шубой" уже приелась, можно сделать рулет по мотивам любимого салата.
40 минут
3 порций
Отличный рецепт в пост для любителей печь вафли в вафельнице. Эти постные вафли по вкусу не уступают тем, что готовятся с использованием масла, яиц или молока. По мне так, они даже вкуснее. Именно такие вафли готовлю чаще всего к сладкому столу, и не только в пост.
1 час
3 порций
Вкусный десерт из яблок, который актуален круглый год, невероятно полезен, и его легко и просто приготовить. Всё это про запечённые яблоки с апельсином и корицей.
1 час 35 минут
55 минут
30 минут
4 часа 30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Огромное спасибо! Всё получилось с первого раза.
Очень вкусно, муж в восторге!
Прекрасный рецепт, всё получилось!
Это любовь с первого укуса!