Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 6 часов
10 порций
Сложность: средняя
В самом разгаре фруктовый сезон! Приготовьте для своей семьи домашнее персиковое мороженое. Активное время готовки - всего 20 минут. А получается ну ооочень вкусно!
Подготовьте сливки, персики и сгущенное молоко.
Промойте и обсушите персики. Удалите кожицу, разрежьте и удалите косточку. Нарежьте мякоть.
Заварите персики блендером.
Взбейте сливки до загустения.
Добавьте персиковое пюре к сливкам. Перемешайте.
Влейте сгущенное молоко. Перемешайте.
Разлейте массу по формочкам. Заморозьте на 3-4 часа, перемешивая иногда.
Извлеките мороженое из формочек.
Наслаждайтесь!
1 час 5 минут
9 порций
Лимонно-творожный пирог - это нежная творожная запеканка с тонким лимонным ароматом на орехово-песочной прослойке. Пирог нужно полностью остудить, так что удобно испечь его вечером и продегустировать за завтраком.
2 часа 30 минут
4 порций
Рассказываю, как приготовить пиццу в духовке с колбасой, сыром и помидорами, чтобы она получилась вкусной, сытной и ароматной. Моя пицца воздушная, с пышным мякишем, хрустящей корочкой и сочной начинкой. Готовится из самых простых продуктов. Съедается за считанные минуты. Тесто готовится на молоке со свежими дрожжами.
1 час
2 порций
Оладушки на молоке для меня - это лакомство детства. А со сгущенкой или вареньем - идеальный десерт. Пышные и очень пористые оладушки я готовлю с добавлением дрожжей, чтобы они на 100% получались воздушными.
45 минут
4 порций
Сытный суп с фаршем и чечевицей получается наваристым и ароматным. В этом рецепте фарш может использоваться абсолютно любой. За счет большого количества мяса сытный суп с фаршем и чечевицей вполне может быть самостоятельным блюдом, после которого никаких котлет уже не захочется.
1 час 15 минут
4 порций
Грибной суп из сушеных грибов с перловкой и картошкой для меня - осенне-зимнее блюдо. Тёплый, густой и ароматный за счет сушёных грибов. Даже если делать его на воде, всё равно получится очень насыщенного вкуса. Не самый быстрый в приготовлении, поскольку перловка варится где-то около часа. Но активного времени нужно совсем немного.
30 минут
3 порций
Сырные сконы с кукурузной мукой – идеальная альтернатива хлебу. Они прекрасно подойдут к супу или второму блюду, или могут стать самостоятельным перекусом, если подать их со сливочным маслом, например, с зеленью. Кроме того, сырные сконы получаются очень красивыми в разрезе. Я рекомендую соблюсти все нюансы приготовления - не вымешивать тесто слишком долго и не запечатывать края перед выпечкой. Тогда сконы получатся мягкими. А сыр выбирайте обязательно твердый, и чем ароматнее, тем лучше.
1 час 5 минут
2 часа 30 минут
1 час
45 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Лучший рецепт, который я пробовала!
Сделала с индейкой – получилось отлично!
Готовила для мамы – ей очень понравилось!
Обожаю ваши рецепты, всё всегда удаётся!