Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 30 минут
6 порций
Сложность: средняя
Пришел сезон ревеня, и значит настало время печь пироги. Кисло- пряный ревень просто создан для сладкой выпечки. Песочный пирог с ревенем и яблоком готовится в два этапа - сначала выпекается основа, а после на нее выливается начинка. Но пусть вас это не пугает. Времени этот пирог все равно займет не особо много, поскольку основа - это песочная крошка. Ее не надо раскатывать как тесто, а просто всыпать в форму и разровнять. Кисло-сладкий пирог с хрустящим верхом хорош и холодным, и теплым. А с шариком ванильного мороженого сочетание получается просто дивным.
Подготовьте все ингредиенты. Взвесьте 40 грамм муки и 150 грамм сахара. Слегка размягчите сливочное масло. Разогрейте духовку до 180 градусов.
Смешайте 160 грамм муки, сливочное масло и 70 грамм мелкого сахара до получения крошечной массы.
Выложите крошку в форму для выпечки, придавите её и выпекайте 15 минут при 180 градусах.
Очистите ревень и яблоко от кожуры.
Нарежьте яблоко и ревень кубиками.
Взбейте 2 яйца с 150 граммами сахара.
Всыпьте в массу муку с корицей, перемешайте и добавьте фрукты. Перемешайте.
Вылейте начинку на песочную основу и выпекайте еще 35-40 минут.
Остудите пирог и подавайте.
Посыпьте пирог сахарной пудрой. Приятного аппетита!
30 минут
4 порций
Арахисовая паста без сахара в домашних условиях — это не только вкусно, но и полезно! Это идеальный выбор для тех, кто следит за здоровьем и стремится к натуральному питанию.
5 часов
8 порций
Нежнейший десерт без выпечки, собираем - и готово. Творожный домик с мандаринами сделать очень быстро, если не учитывать время пропитки готового десерта.
50 минут
3 порций
Испанская тортилья (не путать с тонкой кукурузной лепёшкой) - простое и вкусное блюдо, традиционно готовится из яиц, лука и картофеля, которые есть в закромах любой хозяйки. Картофель делает эту яичницу сытной, а сладкий перец добавляет сочности и аромата. Такой тортильей можно позавтракать, легко пообедать или поужинать, её можно порезать на небольшие порции и подать как закуску.
50 минут
2 порций
Приготовим куриное филе с айвой на сковороде. Нежные кусочки курицы отлично гармонируют с ломтиками сочной и ароматной айвы. Куриное мясо пропитывается соком айвы и получается очень вкусным.
1 час 50 минут
6 порций
В мире до сих пор идут споры по поводу происхождения мусаки. Но, кажется, для тех, кто ее готовит, совсем не важно, откуда она родом. Главное - ее потрясающий вкус. Нежные баклажаны с сочной мясной начинкой в сливочной соусе бешамель с аппетитной сырной корочкой. Как это может быть не вкусно? Видов мусаки уже множество. Однако, на мой взгляд, лучшим остается классический рецепт мусаки с баклажанами, фаршем и картошкой. Его и приготовим.
50 минут
4 порций
Тонкие и кружевные блинчики с нежным лимонный вкусом понравятся всем. Любителям лимонов предлагаю подчеркнуть и усилить цитрусовый вкус, подав блинчики с лимонным курдом.
30 минут
5 часов
50 минут
50 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Как вкусно, просто нет слов!
Просто бомба! Буду готовить ещё.
Как же это вкусно, словами не передать!
Сделала на завтрак – с чашечкой кофе идеально.
Получилось нежное, сочное и очень вкусное блюдо.