Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 30 минут
6 порций
Сложность: средняя
Пришел сезон ревеня, и значит настало время печь пироги. Кисло- пряный ревень просто создан для сладкой выпечки. Песочный пирог с ревенем и яблоком готовится в два этапа - сначала выпекается основа, а после на нее выливается начинка. Но пусть вас это не пугает. Времени этот пирог все равно займет не особо много, поскольку основа - это песочная крошка. Ее не надо раскатывать как тесто, а просто всыпать в форму и разровнять. Кисло-сладкий пирог с хрустящим верхом хорош и холодным, и теплым. А с шариком ванильного мороженого сочетание получается просто дивным.
Подготовьте все ингредиенты. Взвесьте 40 грамм муки и 150 грамм сахара. Слегка размягчите сливочное масло. Разогрейте духовку до 180 градусов.
Смешайте 160 грамм муки, сливочное масло и 70 грамм мелкого сахара до получения крошечной массы.
Выложите крошку в форму для выпечки, придавите её и выпекайте 15 минут при 180 градусах.
Очистите ревень и яблоко от кожуры.
Нарежьте яблоко и ревень кубиками.
Взбейте 2 яйца с 150 граммами сахара.
Всыпьте в массу муку с корицей, перемешайте и добавьте фрукты. Перемешайте.
Вылейте начинку на песочную основу и выпекайте еще 35-40 минут.
Остудите пирог и подавайте.
Посыпьте пирог сахарной пудрой. Приятного аппетита!
5 часов 30 минут
8 порций
Гороховый домашний ароматный супчик готовится очень просто, а ингредиенты для него самые доступные. Готовить суп можно как на воде, так и на мясном бульоне, что сделает блюдо еще более сытным.
35 минут
2 порций
Баклажаны жареные с луком можно подавать к любому блюду или использовать в качестве закуски. Они получаются очень вкусные и сочные. В горячем виде баклажаны более нежные на вкус. А если их охладить несколько часов в холодильнике, то они начинают напоминать по текстуре и вкусу жареные грибочки. Просто и недорого, что может быть лучше?
45 минут
4 порций
Запеканка из киноа с сыром - это отличный завтрак для тех, кто уже "слез" с новогодних праздников и готов взять себя в руки! На вкус блюдо достаточно интересное и одновременно нежное.
25 минут
6 порций
В чём главное отличие низкокалорийной версии знаменитого салата Селедка под шубой? В нём нет картофеля с большим содержанием пустых углеводов. Вместо него в салате используется полезный своими ненасыщенными жирными кислотами авокадо. С ним традиционная Селедка под шубой становится еще нежнее и изысканнее.
50 минут
5 порций
Часто готовлю постные котлеты из чечевицы, и не только в пост. Котлеты нежнейшие, просто тают во рту. Благодаря пряностям в составе на вкус они очень яркие. И нужно ли говорить, насколько они полезны? Чечевица богата необходимыми нам микроэлементами. К тому же, такие котлеты не обязательно жарить. Можно запечь в духовке. Я же готовлю их на пару. И они все равно получаются вкусными.
1 час 35 минут
4 порций
Чаще всего из облепихи готовят чай или витаминный напиток даже не подозревая, что их этих ярких ягодок можно приготовить настоящий ресторанный десерт – мусс! Это блюдо не только вкусное, но и полезное!
5 часов 30 минут
35 минут
45 минут
25 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Как вкусно, просто нет слов!
Просто бомба! Буду готовить ещё.
Как же это вкусно, словами не передать!
Сделала на завтрак – с чашечкой кофе идеально.
Получилось нежное, сочное и очень вкусное блюдо.