Песочный пирог с вареньем
Песочный пирог с вареньем — это тот самый десерт, который спасает, когда хочется чего-то вкусного к чаю, но нет времени долго возиться. Нежное тесто, ароматное варенье и орешки — ну разве это не идеальное сочетание? Причём готовится пирог проще простого, а вкус получается такой, что хоть на праздник подавай. Варенье можно брать любое — я чаще всего делаю с вишнёвым или абрикосовым, но тут всё зависит от того, что у вас есть под рукой. Главное, чтобы оно не было слишком жидким. Попробуйте, вам точно понравится!
Ингредиенты
- Мука пшеничная - 350 г
- Желток яичный - 2 шт.
- Масло сливочное - 150 г
- Сахарная пудра - 15 г
- Соль - 1 щепотка (-и)
- Молоко - 40 мл
- Варенье - 400 г
- Орехи грецкие - 40 г
Приготовление
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Достаньте масло из холодильника.
Шаг 2
Просейте муку в миску, добавьте пудру, соль, хорошо перемешайте.
Шаг 3
Добавьте масло к сухим ингредиентам.
Шаг 4
Перетрите масло с мукой до получения крошки.
Шаг 5
Добавьте желтки, замесите тесто.
Шаг 6
При необходимости добавьте молоко, замесите тесто.
Шаг 7
Соберите тесто в шар.
Шаг 8
Заверните тесто в пленку, поставьте в холодильник на час.
Шаг 9
Раскатайте тесто в пласт.
Шаг 10
Переложите тесто в форму, наколоть вилкой, запекайте.
Шаг 11
Остудите основу до комнатной температуры.
Шаг 12
Добавьте варенье и орехи.
Шаг 13
Раскатайте оставшееся тесто и вырежьте фигуры.
Шаг 14
Украсьте пирог фигурками, запекайте.
Шаг 15
Остудите пирог, выложите на тарелку.
Шаг 16
Приятного чаепития!
Комментарии
Оставить комментарий