Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 2 часа 20 минут
8 порций
Сложность: средняя
Песочный пирог с вареньем — это тот самый десерт, который спасает, когда хочется чего-то вкусного к чаю, но нет времени долго возиться. Нежное тесто, ароматное варенье и орешки — ну разве это не идеальное сочетание? Причём готовится пирог проще простого, а вкус получается такой, что хоть на праздник подавай. Варенье можно брать любое — я чаще всего делаю с вишнёвым или абрикосовым, но тут всё зависит от того, что у вас есть под рукой. Главное, чтобы оно не было слишком жидким. Попробуйте, вам точно понравится!
Подготовьте ингредиенты. Достаньте масло из холодильника.
Просейте муку в миску, добавьте пудру, соль, хорошо перемешайте.
Добавьте масло к сухим ингредиентам.
Перетрите масло с мукой до получения крошки.
Добавьте желтки, замесите тесто.
При необходимости добавьте молоко, замесите тесто.
Соберите тесто в шар.
Заверните тесто в пленку, поставьте в холодильник на час.
Раскатайте тесто в пласт.
Переложите тесто в форму, наколоть вилкой, запекайте.
Остудите основу до комнатной температуры.
Добавьте варенье и орехи.
Раскатайте оставшееся тесто и вырежьте фигуры.
Украсьте пирог фигурками, запекайте.
Остудите пирог, выложите на тарелку.
Приятного чаепития!
1 час 10 минут
8 порций
Классические манты готовятся очень легко и при этом получаются очень вкусными, сочными и ароматными. Манты можно приготовить с запасом и заморозить в качестве полуфабриката.
1 час
4 порций
Делюсь простым рецептом необычных рубленых котлет из куриной грудки с сыром. Котлетки получаются очень вкусными, нежными и сытными. Грудку нарезаю мелким кубиком, добавляю натертый сыр, специи. Формирую котлетки и обжариваю до румяной корочки. Это очень просто, но удивительно вкусно.
1 час 10 минут
4 порций
Рецепт этих фаршированных баклажанов без мяса с интересным названием "Имам Баялды", а в оригинале Imam Baidi, привезен из Греции. Хотя готовят подобные баклажаны сейчас и в армянской кухне, и в турецкой, и во многих других. Но в каждой стране повара добавляют блюду свою национальную изюминку.
50 минут
2 порций
Запечённые баклажаны с чесноком — это просто находка! Так как нужно минимум продуктов и усилий. А результат — ароматная закуска, которая подойдет и к обычному ужину, и на праздничный стол. Готовятся быстро, а съедаются ещё быстрее! :)
5 минут
1 порций
Этот напиток из куркумы, корицы и имбиря на основе кефира считаю просто волшебным! Один из самых полезных напитков. Он - ваш первый помощник, если хотите сбросить лишний вес, снизить уровень холестерина и вывести токсины из организма. Такой напиток оздоровит кишечник, укрепит иммунитет и улучшит состояние кожи. Готовится за 5 минут!
15 минут
4 порций
Есть несколько вариантов подливы для макарон без мяса по рецептам приготовления в столовых. В этом рецепте я покажу, как приготовить красную густую и вкусную подливу на скорую руку.
1 час 10 минут
1 час
1 час 10 минут
50 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Делала на Новый год – все в восторге!
Добавила свои специи – ещё лучше!
Добавила немного сыра, получилось еще лучше!
Можно ли добавить другие овощи?
Добавила свои специи – ещё лучше!