Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 2 часа 20 минут
8 порций
Сложность: средняя
Песочный пирог с вареньем — это тот самый десерт, который спасает, когда хочется чего-то вкусного к чаю, но нет времени долго возиться. Нежное тесто, ароматное варенье и орешки — ну разве это не идеальное сочетание? Причём готовится пирог проще простого, а вкус получается такой, что хоть на праздник подавай. Варенье можно брать любое — я чаще всего делаю с вишнёвым или абрикосовым, но тут всё зависит от того, что у вас есть под рукой. Главное, чтобы оно не было слишком жидким. Попробуйте, вам точно понравится!
Подготовьте ингредиенты. Достаньте масло из холодильника.
Просейте муку в миску, добавьте пудру, соль, хорошо перемешайте.
Добавьте масло к сухим ингредиентам.
Перетрите масло с мукой до получения крошки.
Добавьте желтки, замесите тесто.
При необходимости добавьте молоко, замесите тесто.
Соберите тесто в шар.
Заверните тесто в пленку, поставьте в холодильник на час.
Раскатайте тесто в пласт.
Переложите тесто в форму, наколоть вилкой, запекайте.
Остудите основу до комнатной температуры.
Добавьте варенье и орехи.
Раскатайте оставшееся тесто и вырежьте фигуры.
Украсьте пирог фигурками, запекайте.
Остудите пирог, выложите на тарелку.
Приятного чаепития!
5 часов
8 порций
В жаркое время года совсем не хочется кушать, а вот пить хочется больше и больше. Приготовьте воду «Сасси» - ароматный и очень вкусный напиток из доступных ингредиентов.
1 час 40 минут
2 порций
Если запекать камбалу целиком в духовке в маринаде по этому рецепту, она получается просто тающей во рту и безумно ароматной. Обед или ужин, который с большим удовольствием будут есть все от мала до велика. Ужин, кстати, не только вкусный, но и полезный. Камбалу можно готовить с овощами, как это сделала я, или без, выбор за вами.
20 минут
3 порций
Бархатный, гладкий и нежный суп из брокколи со сливками придётся по душе всем любителям этого овоща. Его не обязательно измельчать до состояния пюре, но лично мне нравится именно так. Рекомендую подавать с обжаренными семечками и чесночными гренками.
30 минут
2 порций
Песто - один из самых вкусных соусов из свежей ароматной зелени. Этот соус идеально дополнит такой утренний быстрый и полезный завтрак как омлет с сыром. Всего несколько минут - и полноценный завтрак готов!
10 минут
2 порций
Клубничный молочный коктейль, приготовленный в блендере - вкусный и быстрый способ порадовать себя и семью в сезон клубники. В нём сохраняется вся польза спелых ягод, её вкус и потрясающий аромат.
1 час 15 минут
10 порций
Осенью хочется больше пряных насыщенных согревающих вкусов и эти ароматные итальянские сухарики именно такие. Пряности можно добавлять по вкусу, также, как орехи и сухофрукты. Можно их сделать только с корицей, с изюмом, с орехами или добавить шоколадную крошку. Готовить такие сухарики легко и к процессу приготовления можно привлечь детей.
5 часов
1 час 40 минут
20 минут
30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Делала на Новый год – все в восторге!
Добавила свои специи – ещё лучше!
Добавила немного сыра, получилось еще лучше!
Можно ли добавить другие овощи?
Добавила свои специи – ещё лучше!