Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 50 минут
4 порций
Сложность: средняя
Этот пирог из слоеного теста с яблоками пеку чаще всего. Внутри у него мягкая начинка, которая тает во рту, а сверху — золотистая корочка, придающая особую изюминку. Готовится легко, из доступных ингредиентов, не тратя много времени.
Положите тесто из морозилки в холодильник на 6-8 часов или на ночь. Размораживайте медленно.
Промойте яблоки, очистите от кожуры, удалите семена, нарежьте кубиками.
Разогрейте сливочное масло в сковороде.
Добавьте яблоки, жарьте 2-3 минуты.
Посыпьте коричневым сахаром, добавьте тимьян, готовьте 3-5 минут.
Дайте остыть.
Добавьте орехи и стружку, перемешайте.
Посыпьте мукой лист пергамента, выложите часть теста, раскатайте.
Наколите вилкой.
Выложите начинку, не доходя до краев.
Разкатайте оставшееся тесто, сделайте насечки или решетку.
Переложите на пирог, прищипните края.
Украсьте по желанию.
Смажьте желтком, запекайте при 190°С 25-30 минут.
Достаньте из духовки.
Смажьте вареньем, посыпьте стружкой.
Подавайте и наслаждайтесь!
7 часов 30 минут
3 порций
Чиа пудинг с авокадо - это нежный, кремовый, полезный десерт. Его можно приготовить к завтраку, на перекус или в качестве легкого ужина. Десерт красивый, яркий, в меру сладкий, с полезными лопающимися шариками семян чиа.
1 час
3 порций
Галушки - подзабытый славянский рецепт, этакое деревенское, простое и сытное блюдо из самых доступных продуктов. Творожно-картофельные галушки могут быть несладкими, как в нашем варианте, со шкварками и луком, так и в сладком виде - с маслом и сахаром или вареньем и сметаной. Вполне можно увеличить количество ингредиентов и посвятить их лепке больше времени, поскольку галушки прекрасно переносят заморозку. Размораживать их не надо, сразу закинуть в кипящую подсоленную воду, и через 5 минут ужин для всей семьи готов!
40 минут
2 порций
Это изысканное блюдо с необычным, на первый взгляд, сочетанием груши с острым голубым сыром готовится достаточно просто и легко, нужно только следить за ним, помешивать не спеша и наблюдать, как простой рис превращается в роскошное ризотто с нежной кремовой консистенцией. Насыщенный по вкусу голубой сыр, смешиваясь с остальными ингредиентами ризотто, растворяется в нём и мягко оттеняет грушевую сладость.
50 минут
4 порций
Блинчики с колбасой и сыром — это очень вкусный перекус в любое время дня. Их можно приготовить к завтраку, подать к первым и вторым блюдам или отдельно со сметаной и другим соусом.
1 час
3 порций
Оладьи из говяжьей печени готовлю к завтраку или на перекус. Их удобно взять с собой на работу или в дорогу. К ужину с гарниром или салатом тоже подойдут. Печеночные оладьи полезные и вкусные. Готовятся максимально просто - перебиваю ингредиенты в блендере и ложкой выкладываю на сковородку, всё:)
20 минут
4 порций
Горячие бутерброды с консервированным тунцом – отличный вариант быстрого и вкусного перекуса для всей семьи. Эту простую закуску можно приготовить буквально за считанные минуты из самых доступных продуктов. Если в вашем холодильнике ждут своего часа баночка консервированного тунца, немного твердого сыра, пара свежих помидоров и пучок зелени — это значит, что настало время приступить к готовке.
7 часов 30 минут
1 час
40 минут
50 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Огромное спасибо! Всё получилось с первого раза.
Сохраню себе этот рецепт в избранное!
Теперь буду готовить так всегда!
Сама не ожидала, что получится так вкусно!
Всем советую попробовать, это шедевр!