Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 50 минут
4 порций
Сложность: средняя
Этот пирог из слоеного теста с яблоками пеку чаще всего. Внутри у него мягкая начинка, которая тает во рту, а сверху — золотистая корочка, придающая особую изюминку. Готовится легко, из доступных ингредиентов, не тратя много времени.
Положите тесто из морозилки в холодильник на 6-8 часов или на ночь. Размораживайте медленно.
Промойте яблоки, очистите от кожуры, удалите семена, нарежьте кубиками.
Разогрейте сливочное масло в сковороде.
Добавьте яблоки, жарьте 2-3 минуты.
Посыпьте коричневым сахаром, добавьте тимьян, готовьте 3-5 минут.
Дайте остыть.
Добавьте орехи и стружку, перемешайте.
Посыпьте мукой лист пергамента, выложите часть теста, раскатайте.
Наколите вилкой.
Выложите начинку, не доходя до краев.
Разкатайте оставшееся тесто, сделайте насечки или решетку.
Переложите на пирог, прищипните края.
Украсьте по желанию.
Смажьте желтком, запекайте при 190°С 25-30 минут.
Достаньте из духовки.
Смажьте вареньем, посыпьте стружкой.
Подавайте и наслаждайтесь!
5 минут
2 порций
Да, я варю манную кашу на воде, и, к удивлению многих, она получается вкусной, идеальной консистенции и без комочков. Так готовить манку меня давно научила моя бабушка. Экспериментов ради я пробовала несколько других способов ее варить, меняя пропорции и технологию, но каждый раз убеждалась, что этот рецепт лучший.
1 час 10 минут
6 порций
Рецепт заливного пирога с рыбными консервами - один из моих любимых, потому что из множества кухонных гаджетов для него нужен только венчик. Заливное тесто - на раз-два. Проще начинки из консервов я вообще не знаю. А самое главное, пирог с удовольствием едят все. Он получается очень мягким и вкусным.
45 минут
3 порций
Японское пирожное "Моти" состоит из рисового теста, в которое заворачивается начинка. Это может быть шоколад, маскарпоне, творожный сыр и в середине ягодка. В итоге получается нежный и необычный десерт.
50 минут
4 порций
Что же такое лохикейто? Это сливочный финский суп или, ещё проще, уха с красной рыбой. Вкусное горячее блюдо, заправленное сливками, с нежнейшими кусочками сёмги или форели. Достаточно простое в приготовлении, но с финским колоритом.
2 часа
8 порций
Потрясающий торт на 8 марта! Воздушные ванильные коржи, пропитанные яркой вишнёвой начинкой. Шелковистый сливочный крем, который по вкусу напоминает нежнейший пломбир. Много сочной ягоды и освежающие листики мяты. Сочетание, которое покоряет. Уверяю, равнодушным не останется никто.
20 минут
2 порций
Простой и сытный салат со шпротами, яйцом и огурцом. Рецепт к празднику и на каждый день без заморочек. Если вы любите шпроты, обязательно сохраняйте рецепт. А если равнодушны к ним, я все же рекомендую попробовать этот салат. Он правда получается вкусным.
5 минут
1 час 10 минут
45 минут
50 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Огромное спасибо! Всё получилось с первого раза.
Сохраню себе этот рецепт в избранное!
Теперь буду готовить так всегда!
Сама не ожидала, что получится так вкусно!
Всем советую попробовать, это шедевр!