Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 50 минут
4 порций
Сложность: средняя
Этот пирог из слоеного теста с яблоками пеку чаще всего. Внутри у него мягкая начинка, которая тает во рту, а сверху — золотистая корочка, придающая особую изюминку. Готовится легко, из доступных ингредиентов, не тратя много времени.
Положите тесто из морозилки в холодильник на 6-8 часов или на ночь. Размораживайте медленно.
Промойте яблоки, очистите от кожуры, удалите семена, нарежьте кубиками.
Разогрейте сливочное масло в сковороде.
Добавьте яблоки, жарьте 2-3 минуты.
Посыпьте коричневым сахаром, добавьте тимьян, готовьте 3-5 минут.
Дайте остыть.
Добавьте орехи и стружку, перемешайте.
Посыпьте мукой лист пергамента, выложите часть теста, раскатайте.
Наколите вилкой.
Выложите начинку, не доходя до краев.
Разкатайте оставшееся тесто, сделайте насечки или решетку.
Переложите на пирог, прищипните края.
Украсьте по желанию.
Смажьте желтком, запекайте при 190°С 25-30 минут.
Достаньте из духовки.
Смажьте вареньем, посыпьте стружкой.
Подавайте и наслаждайтесь!
50 минут
2 порций
Очень простое блюдо из сезонных овощей, которое подойдет и к обеду, и домашнему ужину. Приготовим рагу с курицей и кабачком. Получается сытное второе блюдо с овощами и мясом.
30 минут
4 порций
Жареная морковь с луком на сковороде - это и гарнир, и добавка к супу, и начинка для пирожков. Такую зажарку можно заготовить впрок, что в дальнейшем существенно сократит время приготовления многих блюд. Ее можно хранить несколько дней просто в холодильнике в закрытом контейнере или заморозить. В этом случае срок годности увеличивается до полугода. Еще, на мой взгляд, жареная морковь с луком - идеальное дополнение к рыбе, особенно к сельди.
1 час 10 минут
3 порций
Красивая и вкусная закуска из кабачка с рыбой и креветкой украсит любой праздничный стол. Она станет хорошим дополнением к салату из свежих овощей. Такие рулетики готовятся очень просто, запекаются в духовке и получаются легкими и полезными.
1 час 10 минут
3 порций
Вкусный ужин или обед из доступных ингредиентов - тушеная капуста с рисом и фаршем на сковороде. Для кого-то это может быть богатым гарниром, но я готовлю, как основное блюдо. Получается сытно, и нравится всем домашним:)
2 часа
3 порций
Делюсь проверенным простым рецептом вкусной подливы для гречки с мясом. Он не самый быстрый, т.к. готовлю эту подливку из говядины, но конечный результат вам точно понравится. Такая подлива улетит со стола даже без гречки, просто со свежим хлебом. Но с гречкой, конечно, тандем идеальный.
1 час
4 порций
Такая запеченная паста с соусом из цветной капусты - прекрасный повод использовать оставшиеся от предыдущего ужина макароны. Если не добавлять сыр - выйдет постное блюдо. А для самых маленьких можно смастерить запеканку с вермишелью “паутинка”.
50 минут
30 минут
1 час 10 минут
1 час 10 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Огромное спасибо! Всё получилось с первого раза.
Сохраню себе этот рецепт в избранное!
Теперь буду готовить так всегда!
Сама не ожидала, что получится так вкусно!
Всем советую попробовать, это шедевр!