Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час
4 порций
Сложность: средняя
Это вкусные, сладкие жареные пирожки со щавелем. Считаю, что в сезон свежей зелени мы просто права не имеем такие не готовить:) Полезно, вкусно. И, конечно, все с удовольствием едят то, что не доступно круглый год.
Выберите качественный щавель. Проверьте на повреждения. Храните в холодильнике.
Переберите листья щавеля. Удалите стебли. Затем промойте.
Хорошо обсушите щавель.
Влейте теплый кефир в миску. Добавьте соду. Хорошо перемешайте.
Всыпьте половину сахара, соль и ванильный сахар. Перемешайте.
Просейте муку. Добавляйте постепенно к жидким ингредиентам.
Хорошо перемешивайте после каждого добавления муки.
Замесите мягкое тесто и оставьте на 10-15 минут.
Нарежьте щавель тонкими полосками.
Помните щавель в миске.
Обмажьте руки маслом и обмятьте тесто.
Разделите тесто на кусочки и сформируйте шарики.
Расплосните тесто. Выложите щавель и посыпьте сахаром по вкусу.
Защипните края, формируя пирожки.
Повторите процесс со всем тестом и начинкой.
Разогрейте масло в сковороде. Обжарьте пирожки одну сторону.
Переверните пирожки и жарьте другую сторону.
Выложите на бумажное полотенце. Остудите.
Подавайте и наслаждайтесь!
8 часов
7 порций
Сделать фруктовый лед в домашних условиях довольно просто! Самый обычный вариант - просто заморозить в формочках любой сок. Это может быть сок из магазина, а может и свежевыжатый. Мы немного усложним рецепт и добавим персики. При этом лёд не получается каменным, этакой глыбой, что даёт возможность откусывать небольшие кусочки.
20 минут
2 порций
Запечённый грейпфрут – лёгкий и сочный, с приятным цитрусовым вкусом и ароматом корицы и карамели - еще одно доказательство того, что низкокалорийные десерты тоже бывают нескучными и очень вкусными. При запекании горчинка грейпфрута смягчается, и десерт получается очень интересным и необычным.
1 час 50 минут
45 порций
Маленькие французские пирожные из заварного теста с нежнейшим ванильным кремом. Они настолько вкусные, что остановиться практически невозможно. Добавим к ним немного шоколада и бомбический десерт готов!
40 минут
3 порций
Свинину с картошкой на сковороде готовлю чаще всего, так как рецепт затрачивает минимум времени, сил и продуктов. Мясо получается мягким и сочным, а картофель — с румяной корочкой. Это идеальное полноценное блюдо для домашнего обеда или ужина.
45 минут
10 порций
Онигири - это традиционная японская закуска из риса и начинки. Как правило, из отварной крупы формируются треугольники, которые удобно взять в руку. По сути, онигири - это японский фастфуд. Их можно использовать в качестве быстрого и сытного перекуса. В отличие от суши, рис для онигири готовят без добавления сахара и уксуса, чтобы его вкус был максимально нейтральным и отлично дополнял яркую начинку.
2 часа
8 порций
Цветаевский пирог с малиной в сметанной заливке - прекрасный десерт не только к домашнему чаепитию, но и к праздничному сладкому столу. У него мягкое песочное тесто и сочная малиновая начинка. Будет очень вкусно и ароматно!
8 часов
20 минут
1 час 50 минут
40 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Это любовь с первого укуса!
Огромное спасибо за такой крутой рецепт!
Аромат на всю квартиру, невозможно устоять!
Приготовила быстро, спасибо!