Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час
4 порций
Сложность: средняя
Салат с говядиной и огурцом на праздничный стол готовлю часто. Он пользуется большой популярностью в моей семье. Нежное мясо говядины отлично сочетается с хрустящими огурцами, маринованным луком и сладким перцем. Чтобы салат получился легким, готовлю заправку на растительном масле с добавлением горчицы и рисового уксуса.
Подготовьте необходимые ингредиенты для салата.
Промойте говядину. Опустите в кастрюлю с холодной водой, подсолите, добавьте лавровый лист, доведите до кипения и варите 40-80 минут.
Очистите и нарежьте лук. Перемешайте с уксусом, сахаром, солью и перцем. Дайте мариноваться.
Подготовьте заправку из масла, сахара, горчицы и уксуса.
Встряхните заправку. Храните в холодильнике.
Подготовьте перец.
Подготовьте огурцы. Добавьте в салатник.
Откиньте лишнюю жидкость с лука. Добавьте к остальным ингредиентам.
Нарежьте вареное мясо. Добавьте в салатник.
Нарежьте зеленый лук. Добавьте к остальным ингредиентам.
При необходимости храните салат в холодильнике.
Добавьте заправку к ингредиентам. Посолите и поперчите.
Хорошо перемешайте.
Переложите в салатник и посыпьте кунжутом.
Салат готов. Угощайтесь!
35 минут
1 порций
Ох, как вкусно пить зимой домашний компот из груш. Приготовить его легко даже тем, кто вообще раньше не делал заготовок.
40 минут
6 порций
Когда выпекаются эти пряные тыквенные маффины с полезной овсянкой и кусочками орехов, по дому распространяется сладкий аромат корицы, создающий уютную атмосферу.
1 час 20 минут
10 порций
Пироги со сливами будто созданы для осени и ненастной погоды. Томленные сливы + пышное воздушное тесто с нотками пряностей = рецепт идеального осеннего чаепития!
22 часа
15 порций
Белорусский сальтисон внешне напоминает колбасу. Для его приготовления чаще всего используют свиные субпродукты, свиную голову и рульку. Мясо долго варится, измельчается, приправляется специями и прессуется в свином желудке, толстых кишках или другим доступным способом. У меня на этот случай есть собственный лайфхак.
35 минут
2 порций
Жареные баклажаны в соевом соусе - вкуснейшее блюдо с лёгкой азиатской ноткой. Такие вы ещё точно не пробовали! Яркие на вкус, с потрясающим ароматом. Блюдо, которое не оставить равнодушным никого.
30 минут
3 порций
Классические оладьи давно начали сдабривать чем-то эдаким - добавлять в тесто сухофрукты или повидло, традиционную к ним сметану - заменять на сгущенное молоко или мед. Яблоки в тесто тоже хозяйки часто добавляют. Но уникальность яблочных оладий на кефире по этому рецепту в том, что я использую крупно нарезанные фрукты - полные яблочные кольца. Такие оладьи получаются самыми ароматными. Только нужно не прогадать с выбором яблок. Они должны быть сладкими и сочными. А если готовить с овсяной мукой, то яблочные оладьи будут не только вкусными, но еще и с пользой для здоровья.
35 минут
40 минут
1 час 20 минут
22 часа
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Добавила немного меда – интересный вкус!
Божественно! Это просто вкуснейший рецепт!
Очень нежное и ароматное блюдо!
Спасибо за рецепт, буду готовить ещё!