Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 2 часа 30 минут
5 порций
Сложность: средняя
Люблю сладкие пирожки с ревенем в духовке. Поделюсь простым рецептом вкусных пирожков и расскажу о подготовке ревеня для начинки. Выпечка получается очень воздушная, тесто в меру сладкое и отлично сочетается с кисло-сладкой начинкой.
Подготовьте ингредиенты.
Подогрейте молоко до 35-38°С, добавьте соль и сахар, перемешайте.
Растопите сливочное масло, влейте его к молоку, перемешайте.
Просейте муку в миску.
Добавьте дрожжи, перемешайте.
Влейте молочно-масляную смесь в муку.
Перемешайте до образования теста.
Замесите тесто.
Накройте тесто и оставьте на 1 час для подъема.
Промойте, обсушите и нарежьте ревень.
Переложите ревень в сотейник.
Добавьте сахар, воду, процессите.
Доведите до кипения, тушите ревень.
Всыпьте манную крупу, варите.
Остудите начинку.
Достаньте тесто.
Обмините тесто.
Разделите на кусочки, сформируйте шарики.
Раскатайте кусочки.
Добавьте начинку в центр.
Защипните пирожки.
Выложите на противень.
Разогрейте духовку, выпекайте пирожки.
Выньте пирожки из духовки.
Подавайте и наслаждайтесь.
30 минут
6 порций
Простой в приготовлении летний суп с большим количеством молодой зелени. А благодаря небольшому количеству копченостей – еще и очень аппетитный!
3 часа 45 минут
8 порций
Торт Красный бархат, безусловно, входит в ТОП праздничных тортов. Он очень красивый в разрезе, нежнейший по текстуре и вкусный.
15 минут
5 порций
Для этих порционных конфет со вкусом итальянского десерта Тирамису нам понадобится только печенье, сливочный или творожный сыр, сахар, свежезаваренный кофе и какао. Вкусное необычное лакомство будет готово за 15 минут!
45 минут
5 порций
Молочный "Пеламуши" с шоколадом - очень известный и многими любимый десерт родом из Грузии. Он получается необычайно нежным, лёгким и потрясающе вкусным. А готовится всего из 3 ингредиентов.
2 часа
8 порций
Если вы любите шоколадные торты, то этот рецепт точно для вас! Мега шоколадный, насыщенный, сочный и готовится на раз, два, три. Настоящая мечта сладкоежек. Попробовав кусочек лишь раз, ваши друзья и родные будут просить его снова и снова.
1 час 40 минут
4 порций
Лагман по-узбекски - блюдо для большой семьи или компании. Идеально приготовить его в казане на огне в тёплый осенний день на природе.
30 минут
3 часа 45 минут
15 минут
45 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Очень понравилось, спасибо за рецепт!
Сделала с индейкой – получилось отлично!
Рецепт очень простой, но такой вкусный!