Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 2 часа 30 минут
5 порций
Сложность: средняя
Люблю сладкие пирожки с ревенем в духовке. Поделюсь простым рецептом вкусных пирожков и расскажу о подготовке ревеня для начинки. Выпечка получается очень воздушная, тесто в меру сладкое и отлично сочетается с кисло-сладкой начинкой.
Подготовьте ингредиенты.
Подогрейте молоко до 35-38°С, добавьте соль и сахар, перемешайте.
Растопите сливочное масло, влейте его к молоку, перемешайте.
Просейте муку в миску.
Добавьте дрожжи, перемешайте.
Влейте молочно-масляную смесь в муку.
Перемешайте до образования теста.
Замесите тесто.
Накройте тесто и оставьте на 1 час для подъема.
Промойте, обсушите и нарежьте ревень.
Переложите ревень в сотейник.
Добавьте сахар, воду, процессите.
Доведите до кипения, тушите ревень.
Всыпьте манную крупу, варите.
Остудите начинку.
Достаньте тесто.
Обмините тесто.
Разделите на кусочки, сформируйте шарики.
Раскатайте кусочки.
Добавьте начинку в центр.
Защипните пирожки.
Выложите на противень.
Разогрейте духовку, выпекайте пирожки.
Выньте пирожки из духовки.
Подавайте и наслаждайтесь.
30 минут
4 порций
Такой полезный и вкусный салат, непременно, порадует всех домашних. Сезонные овощи добавляют свежести и аромата готовому блюду, щавель дает небольшую кислинку, а благодаря кус-кусу салат получается еще и сытным. Это блюдо с минимальным количеством калорий и поэтому отлично подойдет не только к обеду, но и к ужину.
8 часов 10 минут
8 порций
Нежный с лёгкой кислинкой натуральный йогурт можно приготовить в домашних условиях. Учитывая определённые нюансы и зная все тонкости приготовления, вы получите свежий качественный продукт. Это просто, экономно и очень вкусно. Попробовав раз, вы больше не будете покупать йогурт в магазине.
2 часа 30 минут
6 порций
На 14 февраля, конечно же, готовим торт "Сердце" - очень красивый, яркий, нежный и безумно вкусный. В торте шифоновые шоколадные коржи, которые не требуют дополнительной пропитки, воздушный сливочный крем, яркая кислинка жимолости (беру замороженную) и много свежих сочных ягод.
30 минут
2 порций
Совсем несложно сделать из любимого блюда низкокалорийную версию. Я решила поэкспериментировать с рецептом ленивых вареников. 131 ккал на 100 грамм - на мой взгляд, отличный результат.
1 час 20 минут
3 порций
Потрясающее первое блюдо, наполненное свежестью, безумным ароматом и яркими летними красками. Это суп-пюре из шпината со сливками к домашнему обеду. Конечно, такой супчик можно приготовить и в холодное время года, используя замороженный шпинат, но, по правде говоря, он уже будет не таким ароматным.
1 час 55 минут
8 порций
Манник - старый добрый пышный пирог, приготовленный на основе манной крупы и кефира. Многим знакомый и очень любимый с самого детского сада, воздушный и очень мягкий.
30 минут
8 часов 10 минут
2 часа 30 минут
30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Очень понравилось, спасибо за рецепт!
Сделала с индейкой – получилось отлично!
Рецепт очень простой, но такой вкусный!