Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 50 минут
6 порций
Сложность: средняя
Постные щи в духовке – один из самых ленивых и простых рецептов супов, чего не скажешь об их вкусе. По вкусу они напоминают бабушкины щи из печки. Готовка в духовке предполагает медленное томление супа, и это даёт характерный вкус и аромат.
Выберите плотную капусту. Используйте любые грибы. Добавьте корнеплоды и сушёную зелень. Используйте нейтральное растительное масло. Приготовьте на воде или овощном бульоне.
Помойте овощи. Нарежьте капусту. Разрежьте на кусочки.
Очистите и нарежьте морковь.
Нарежьте лук кубиками.
Нарежьте картофель.
Очистите и нарежьте грибы.
Нарежьте помидоры.
Выложите овощи в кастрюлю, начиная с лука. Посыпьте специями, лавровым листом и солью. Залейте кипятком.
Поставьте в духовку на 1,5 часа при 180°C, затем 30 минут при 150°C.
Выньте из духовки, посолите, перемешайте и оставьте настояться 10 минут.
Разлейте по тарелкам. Посыпьте зеленью и перцем. Подавайте с хлебом и чесночными гренками. Приятного!
20 минут
2 порций
Вегетарианская "рыба" по вкусу очень напоминает белую рыбу, у неё похожая текстура и аромат, и она понравится не только тем, кто придерживается вегетарианства. Такую "рыбу" не нужно долго выбирать в магазине, а потом тщательно её обрабатывать - мыть, чистить и выбирать косточки; ингредиенты, из которых она готовится, просты, а процесс приготовления лёгкий и быстрый. Эту рыбу можно приготовить в пост, если вместо адыгейского сыра взять твёрдый тофу.
59 минут
2 порций
Пангасиус на подушке из овощей — содержит много белка и мало калорий. Находка для тех, кто следит за своим весом. А отсутствие характерного рыбного запаха доставят удовольствие в приготовлении.
1 час 20 минут
4 порций
Это очень сытный вариант сочного омлета с индейкой и овощами, который можно приготовить не только к завтраку, но и к обеду и ужину, так как в составе рецепта есть мясо и овощи. Этот омлет я запекаю в духовке.
30 минут
3 порций
Домашние сырники из творога - блюдо с воспоминанием о детстве. Тёплые, ароматные и очень вкусные. Такие сырники дети едят с удовольствием. В них практически не чувствуется мука. Они очень нежные и воздушные.
4 порций
Домашнее вино из винограда я готовлю по самому простому рецепту без хитростей. И всегда получаю отличный результат. Вино получается очень легким и в меру сладким. Готовить его легко. Самое главное в процессе - запастись терпением до первой дегустации и дождаться созревания вина.
50 минут
4 порций
Сегодня расскажу, как я готовлю быстрые ленивые голубцы без варки капусты, без зажарки. Короче, без заморочек:) Получается вкусно, очень сытно, и ничем не хуже классических голубцов!
20 минут
59 минут
1 час 20 минут
30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Очень понравилось, спасибо за рецепт!
Сначала сомневалась, но получилось просто супер!
Теперь буду делать только так!
Попробовала, но добавила меньше сахара – идеально!
Отличный вариант для романтического ужина.