Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 15 минут
4 порций
Сложность: средняя
Плов по классическому рецепту - это желанное блюдо почти на каждом столе. Его готовят часто, подают в том числе и на праздничный стол. Рецептов множество, готовят плов сейчас с самыми разными добавками - грибами, капустой и т. д. Но самым популярным и любимым остается все же классический плов.
Подготовьте ингредиенты для плова: выберите рис, мясо и приправу.
Промойте рис и замочите его в теплой воде на 30 минут.
Промойте и нарежьте мясо на кусочки.
Нарежьте морковь на соломку.
Нарежьте лук.
Разогрейте сковороду, обжарьте мясо.
Добавьте лук, жарьте вместе с мясом.
Положите морковь к луку, жарьте 15 минут.
Добавьте специи, соль, барбарис и воду, тушите 15-20 минут.
Слейте воду с риса, добавьте его к мясу.
Залейте рис водой.
Поставьте на максимальный огонь.
Уменьшите огонь, добавьте чеснок, тушите под крышкой 15-20 минут.
Смешайте все ингредиенты, попробуйте на соль.
Подавайте плов горячим.
24+ часа
10 порций
Домашняя ветчина получается очень вкусной, сочной и уж точно полезней магазинной, так как не содержит вредные добавки. Очень вкусно отрезать тонкий ломтик ветчины, положить на свежий хлебушек, да еще и с горчичкой... Однозначно рекомендую приготовить! :)
25 минут
3 порций
Отличный вариант рецепта нежной курицы от Джейми Оливера из его книги “5 ингредиентов”. Всё, что нужно — это куриное филе, хлеб, чеснок, соль-специи и масло. Мясо получается очень нежным, с хрустящей ароматной и пикантной корочкой. В компании с салатом из свежих овощей такая курица станет идеальным блюдом для ужина.
1 час 30 минут
4 порций
Запеченная в медовой глазури курица идеально сочетается с кисло-сладкими яблоками и брусничным соусом. При желании можно дополнить блюдо квашенной капустой и отварным картофелем. Получается очень празднично!
35 минут
1 порций
Это рецепт вкусной, густой рисовой каши на молоке. Готовлю ее без современных кухонных гаджетов, обычным способом - в кастрюле.
1 час 30 минут
4 порций
Карась в духовке — простое и вкусное блюдо, которое понравится всей семье. Рыба получается сочной и ароматной благодаря специям и травам. Немного соли, перца, паприки, розмарина и цедры сделают карасей яркими на вкус, а мята добавит приятную свежесть. Попробуйте приготовить — это совсем несложно!
20 минут
3 порций
Низкокалорийная версия пирожного Картошка никогда не заменит оригинал. Но мы к этому и не стремимся. У оригинального десерта калорийность от 350 калорий на 100 грамм, а есть рецепты и намного выше. А в этом исполнении десерт имеет 180 калорий на 100 грамм. Согласитесь, ощутимая разница, особенно для тех, кто хочет держать себя в форме?
24+ часа
25 минут
1 час 30 минут
35 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Рецепт простой, но очень вкусный!
Легко и вкусно!
Как же я раньше не знала про этот рецепт!