Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 45 минут
4 порций
Сложность: средняя
Красная чечевица - самая вкусная из всех сортов, не требует предварительного замачивания и долгой варки. Хумус из такой чечевицы богат белком и очень полезен. Готовится быстро, не требует много времени. Прекрасно разнообразит рацион в Пост или станет отличным дополнением к завтраку. Можно подать его с подсушенным хлебом или свежими нарезанными овощами.
Промойте красную чечевицу, очистите чеснок.
Залейте чечевицу водой, добавьте соль и лавровый лист. Доведите до кипения, варите 20-25 минут.
Переложите чечевицу в миску. Сохраните отвар.
Измельчите чечевицу блендером до однородности. Добавьте отвар по мере необходимости.
Добавьте чеснок, оливковое масло и сок лимона. Взбейте блендером. При необходимости добавьте специи.
Выложите хумус в миску, полейте маслом, посыпьте паприкой, кунжутом и зеленью. Подавайте теплым или холодным.
40 минут
4 порций
Паста с курицей в сливочном соусе мой любимый вариант приготовления пасты. Сливочно-чесночный соус делает блюдо особенно аппетитным, а шпинат и томаты добавляют свежести и ярких красок. Готовится всё быстро и просто — отличный вариант для семейного ужина!
30 минут
6 порций
Мясо в свиных рулетиках получается очень сочным и ароматным. Шпинат с творожным сыром гармонично дополняют вкус блюда. Свиные рулетики на шпажках могут стать не только отличной закуской, но и полноценным горячим блюдом.
10 минут
3 порций
Готовы узнать, как сварить яйца в микроволновке, не теряя при этом их вкуса и питательных свойств?
1 час 25 минут
3 порций
Эти оладьи хороши тем, что готовятся без муки и яиц, в них много белка, и они получаются красивого кораллового цвета. Процесс приготовления очень простой. Нужно только заранее замочить чечевицу, а само чечевичное тесто взбивается в блендере за несколько минут.
30 минут
4 порций
Бефстроганов - знаменитое блюдо русской кухни. В классическом варианте готовится из говядины, но этот рецепт из свинины. В нем допускаются замены ингредиентов. Например, вместо сливок можно добавить сметану пожирнее, а шампиньоны заменить лесными грибами или совсем не класть. Но именно из свинины с грибами и сливками бефстроганов получается особенно нежным и ароматным. Кусочки мяса в соусе буквально тают во рту.
2 часа
6 порций
Тушеные куриные желудки, приготовленные по этому рецепту, получаются очень сочными и мягкими. Тушу их в большом количестве жидкости, чтобы было много вкусной подливки к каше или пюре. А еще просто люблю макать свежим хлебом в ароматную подливку. Просто и вкусно!
40 минут
30 минут
10 минут
1 час 25 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Добавила зелень – получилось красиво и ароматно!
Получилось нежное, сочное и очень вкусное блюдо.
Отличный вариант для праздничного стола!
Спасибо за такую вкуснятину!
Очень простой и вкусный рецепт!