Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 50 минут
4 порций
Сложность: средняя
В классические котлеты очень часто добавляют сухари или хлеб. Мне захотелось сделать диетический вариант котлет, но так, чтобы вкус был максимально приближен к классическому. Таким образом пришла идея добавить вместо хлеба кускус. А так как котлеты из куриной грудки могут быть суховаты, для сочности я добавила в рецепт шпинат. Он же сделает текстуру котлет более легкой. В результате диетические куриные котлеты на пару получаются очень нежными, низкокалорийными и, конечно, вкусными.
Подготовьте все продукты. Охладьте куриный фарш. Промойте и обсушите шпинат.
Приготовьте кускус. Высыпьте его в миску, залейте кипятком, набухнет за 5 минут.
Подготовьте фарш из куриной грудки. Добавьте соль, зиру, перец и белок яйца. Порежьте шпинат и добавьте к фаршу.
Переложите кускус к фаршу.
Перемешайте фарш тщательно.
Сформируйте котлеты из фарша и выложите их в паровую вставку. Должно получиться 8-9 котлет.
Поставьте паровую вставку на кастрюлю с водой, готовьте 25 минут. Осторожно достаньте котлеты.
Выложите рукколу на тарелку, добавьте котлеты сверху. Подавайте горячими с гарниром или соусом.
25 минут
2 порций
Штрудель по классическому рецепту готовить довольно хлопотно, но если уж очень хочется отведать этот десерт, то меня всегда выручает “ленивый” штрудель из лаваша. Меньше, чем за полчаса, у вас на столе будет хрустящий штрудель с сочной и ароматной начинкой. К тому же это низкокалорийный рецепт, который понравится приверженцам правильного питания.
40 минут
6 порций
Эти аппетитные гнёзда можно подавать в качестве тёплой закуски или как нежный гарнир к мясу, птице и рыбе.
45 минут
8 порций
Сосиски в слоёном тесте - моя личная палочка-выручалочка. Дети их просто обожают. Их можно приготовить и в школу, и в дорогу, или в качестве быстрого перекуса. А достаточно лишь иметь под рукой готовое слоёное тесто и хорошего качества сосиски. Быстро, просто и несомненно вкусно.
30 минут
2 порций
Рассказываю свой любимый рецепт, как вкусно приготовить хек на сковороде без лишних затрат, заморочек и с минимальным количеством ингредиентов. Рыбка получается очень вкусной, безумно ароматной, сочной внутри, с хрустящей корочкой снаружи. Все домашние съедают с удовольствием, даже без гарнира.
30 минут
3 порций
Макароны с тушенкой всегда выручают, когда времени на готовку совсем мало. Всего пару простых ингредиентов, минимум времени — и вкусный, сытный ужин готов! Главное, чтобы тушенка была качественной или, лучше всего, домашней — тогда вкус точно не подведёт!
20 минут
5 порций
Делюсь самым простым рецептом пирожного "Муравейник" без выпечки из печенья и вареной сгущенки. Готовлю такой десерт за считанные минуты из нескольких ингредиентов. Получается очень вкусно! К домашнему чаепитию - самое то.
25 минут
40 минут
45 минут
30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Лучшее блюдо, которое я когда-либо пробовала!
Теперь это мой любимый рецепт.
Делала по рецепту, всё отлично!