ПП брауни рецепт
Обычный брауни многие наверняка готовили. И будем честны, им уже трудно кого-то удивить. Я готовлю этот десерт из ингредиентов без содержания молочного жира и продуктов животного происхождения. Такой брауни подойдет и тем, кто придерживается правильного питания.
Ингредиенты
- Шоколад - 100 г
- Банан - 1 шт.
- Вода - 6 ст.л.
- Сахар - 40 г
- Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
- Мука рисовая - 40 г
- Сливки - 50 мл
- Семена - 2 ч.л.
Приготовление
Шаг 1
Выберите рисовую муку, замените сахар обычным на кокосовый или тростниковый, выберите горький шоколад и замените яйца семенами льна. Используйте спелый банан.
Шаг 2
Измельчите семена льна в кофемолке, затем залейте их водой на 10 минут. Перемешайте до однородной массы.
Шаг 3
Разведите банан в миске вилкой.
Шаг 4
Растопите шоколад на водяной бане, помешивая, чтобы не перегреть.
Шаг 5
Смешайте банановое пюре, молотые семена льна и растопленный шоколад.
Шаг 6
Добавьте кокосовые сливки или молоко. Смешайте все жидкие ингредиенты.
Шаг 7
Просейте рисовую муку с разрыхлителем и сахаром. Смешайте с шоколадной смесью.
Шаг 8
Выложите тесто в форму, удалите пузырьки воздуха. Выпекайте при 180 градусах 30-40 минут.
Шаг 9
Остудите брауни, можно полить карамелью или шоколадом перед подачей. Храните в холодильнике.
Комментарии
Оставить комментарий