Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 30 минут
4 порций
Сложность: средняя
В последнее время всё большей популярностью пользуется восточная кухня. Сегодня я предлагаю вам приготовить японские пельмени - Гёдза.
Промойте и обсушите овощи.
Всыпьте муку и соль в миску. Сделайте углубление, влейте кипяток, перемешайте до крошки, замесите тесто, закутайте в плёнку и положите в холодильник.
Порежьте лук и капусту. Смешайте с фаршем.
Влейте соевый соус в чашку, добавьте чеснок, имбирь, сок лайма, соль, сахар, хлопья чили. Размешайте.
Добавьте соус к фаршу и перемешайте.
Выньте тесто, отрежьте часть, сформуйте колбаску, нарежьте на брусочки.
Раскатайте тесто в кружки, выложите начинку, сформуйте пельмени.
Получите 38 пельменей.
Растопите масло в сковороде, обжарьте пельмени.
Влейте кипяток, закройте крышкой, готовьте до выпаривания жидкости. Подавайте с соусом терияки и посыпьте кунжутом.
50 минут
2 порций
Мой любимый салат из мангольда в сезон свежей зелени. Часто подаю его самостоятельно в качестве полноценного легкого ужина, так как в нем много полезной зелени, сочных овощей и нежное куриное филе. Получается очень вкусный и сытный салат!
1 час
12 порций
Кислинка ревеня как будто создана для сладкой выпечки. С ним можно готовить разнообразные пироги, пирожки и, конечно же, кексы. Мы же будем готовить маффины, добавив к ним хрустящую крошку на основе овсяных хлопьев. Готовьте эти кексы и смело берите их с собой на пикник. Летнее настроение вам будет обеспечено!
1 час 15 минут
10 порций
Творожная выпечка обладает неповторимым шармом. Она нежная, мягкая, в меру влажная, долго не черствеет и прекрасно дополняется любыми ягодами. В этот раз в главной роли у нас крыжовник, он придает легкую кислинку сладкому творожному тесту. Но если крыжовника найти не удалось, пеките с черной смородиной, малиной или вишней – тоже будет очень вкусно.
1 час
4 порций
Сытный гороховый суп с тыквой и беконом получается очень ароматным и наваристым. Попробуйте заменить классические морковь и картофель, ищите новые вкусы и разнообразьте свое меню!
5 минут
1 порций
Кекс в кружке и ещё за 5 минут можно легко приготовить в микроволновке. Это экстренный рецепт на случай, когда дома ничего не оказалось к чаю, по крайней мере, из домашней выпечки. Ведь с ней чаепитие всегда уютнее и вкуснее, верно? Тут как раз и выручит микроволновка.
3 часа
8 порций
Давно готовлю "Наполеон" из готового слоеного теста и не вожусь с замесом. Подвоха еще никто ни разу не заметил:) Торт от оригинала не отличить. Он такой же легкий и нежный, а делается гораздо проще и быстрее. Сохраняйте рецепт.
50 минут
1 час
1 час 15 минут
1 час
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Переживала, что не выйдет, но всё получилось!
Переживала, что не выйдет, но всё получилось!
Теперь только по этому рецепту!
Готовила на день рождения – все в восторге!