Праздничный куриный рулет на Новый год
Праздничный куриный рулет с хлебной начинкой способен удивить даже самого изысканного гурмана за новогодним столом.
Ингредиенты
Порций:
- Филе куриное - 1 кг
- Лук репчатый - 80 г
- Хлеб - 150 г
- Молоко - 60 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Горчица - 2 ст.л.
- Укроп - 4 веточка (-и)
- Масло растительное - 3 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Перец черный - 1 ч.л.
Приготовление
Шаг 1
Охладьте куриное филе. Включите духовку на 180 градусов.
Шаг 2
Нарежьте хлеб на кусочки.
Шаг 3
Нарежьте лук, добавьте в чашку с хлебом.
Шаг 4
Влейте молоко в чашку.
Шаг 5
Нарежьте и добавьте укроп в чашку.
Шаг 6
Посолите и поперчите хлебную смесь, перемешайте.
Шаг 7
Добавьте горчицу и яйцо в смесь, перемешайте.
Шаг 8
Отбейте филе, выложите на фольгу, посолите и поперчите.
Шаг 9
Выложите начинку на филе.
Шаг 10
Разровняйте начинку.
Шаг 11
Сверните рулет, оберните его фольгой.
Шаг 12
Выложите рулет на противень, запекайте 50 минут.
Шаг 13
Остудите рулет, уберите в холодильник.
Шаг 14
Смажьте оливковым маслом, запекайте 10-15 минут.
Шаг 15
Остудите рулет 5 минут.
Шаг 16
Подавайте, украсьте розмарином.
Комментарии
Оставить комментарий