Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час
2 порций
Сложность: средняя
Часто готовлю мойву на сковороде с луком, сметаной и водой. Получается бюджетный и полезный обед или ужин. Мойва выходит очень нежной, со сливочным вкусом. Она мягкая, совсем не похожа на просто обжаренную мойву. И подливка в ней хороша для любого гарнира.
Подготовьте ингредиенты для приготовления мойвы на сковороде.
Разморозьте мойву в холодильнике.
Промойте лимон, выдавите сок.
Смешайте лимонный сок с водой.
Замочите мойву в лимонном растворе на 15-20 минут.
Обсушите мойву.
Посолите, поперчите мойву, добавьте тимьян, оставьте на 10-15 минут.
Обваляйте мойву в муке.
Разогрейте сковороду с маслом, обжарьте мойву.
Выложите обжаренную мойву на бумажное полотенце.
Нарежьте лук кубиками, обжарьте на сковороде.
Обжарьте лук до золотистого цвета.
Смешайте сметану с водой, поперчите, посолите.
Влейте сметанный раствор к луку, доведите до кипения.
Выложите мойву в соус, тушите под крышкой.
Посыпьте зеленью.
Мойва на сковороде с луком, сметаной и водой готова. Подавайте к столу.
30 минут
5 порций
Жарко и хочется пить? Приготовьте домашний мохито с крыжовником! Рецепт довольно простой и готовится за считанные минуты. Напиток отлично освежает и утоляет жажду.
1 час 20 минут
4 порций
Делюсь простым рецептом гуляша с томатной подливкой. Сочные кусочки свинины и ароматная подливка, которая идеально подходит к любому гарниру. Вкусное и сытное блюдо для обеда или ужина!
20 минут
2 порций
Отбивные из свинины - классическое блюдо, сытное и вполне доступное для каждой семьи. Но, чтобы такое мясо было вкусным, готовить отбивные нужно правильно. Ведь вырезка свинины достаточно постная, в ней совсем немного жира. Её очень легко пересушить, что испортит вкус блюда. Отбивные из свинины должны быть сочными. Для жарки лучше использовать кляр.
1 час
2 порций
Если редька на вашем столе не частый гость, то приготовьте салат из редьки по этому рецепту. И, возможно, в будущем вы будете встречаться с этим овощем чаще. Салат также оценят мужчины, потому что он не только с овощами, но и с мясом:)
1 час
6 порций
Минестроне - густой ароматный насыщенный овощной суп родом из Италии. Обычно его готовят из сезонных овощей, добавляют разные виды макарон, которые по желанию можно заменить на рис, а также разнообразную фасоль.
30 минут
6 порций
Окрошка - уникальное блюдо. Из одних и тех же ингредиентов можно приготовить сотню разных вариантов! Рекомендую попробовать окрошку на кефире с минералкой и, конечно, с маленькими хитростями.
30 минут
1 час 20 минут
20 минут
1 час
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Добавила орехи – интересный вкус!
Вкусно, сочно и просто в приготовлении!
Рецепт простой, но очень вкусный!
Лучшее блюдо, которое я когда-либо пробовала!