Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 50 минут
4 порций
Сложность: средняя
Такой легкий и вкусный прозрачный куриный бульон с лапшой точно понравится маленьким детям. Это проверено. Но, если не добавлять петрушку, почему-то именно она их смущает. Поэтому я рекомендую её подавать свежую порционно по желанию. Лук отваривается целиком в этом рецепте, а после его нужно убрать. Он отдаёт свой вкус, а бульон остаётся прозрачным. Когда хочется чего-то лёгкого на горячее, попробуйте приготовить этот рецепт.
Подготовьте ингредиенты: куриный окорочок 400-500 г, яичную лапшу, морковь, лук, гвоздику, лавровый лист, соль. Важно выбрать свежую фермерскую курицу и качественные ингредиенты.
Очистите окорочок от кожи и луковицу, положите их в кастрюлю с водой, добавьте гвоздику и лавровый лист.
На средний огонь поставьте кастрюлю с луком и специями. Окорочок промойте и варите в отдельной кастрюле. Слейте первый бульон с окорочка и добавьте его в кастрюлю с луком.
Варите бульон под крышкой до готовности куриного мяса, около 20-30 минут. Убирайте пену, добавьте соль по вкусу.
Выложите куриное мясо, разделите на кусочки. Добавьте яичную лапшу и нарезанную морковь. Варите до готовности лапши.
Уберите лук, добавьте куриное мясо. При желании добавьте свежую петрушку. Подавайте бульон горячим с немного чёрного перца. Приятного аппетита!
1 час
6 порций
Если однажды вы подумаете, что перепробовали все блюда из курицы, то это не так! Новый рецепт куриной запеканки можно подать не только в будни, но и на праздничный обед, так оно эффектно выглядит.
20 минут
2 порций
Рассказываю, как приготовить самый вкусный салат с кальмарами на Новый год. Легкий и в то же время насыщенный вкус этого салата идеально подойдет для любого застолья. В нем прекрасно сочетаются нежные кальмары, свежие овощи и красная икра, которая придаёт блюду особую изысканность. Салат готовится быстро, а его вкус покорит всех — от любителей морепродуктов до тех, кто предпочитает что-то новенькое.
3 часа
14 порций
Очень полезные и вкусные конфеты, и никто не догадается, из чего они сделаны. Всего несколько ингредиентов - белая отварная фасоль, орешки, любые сухофрукты - и вкусное постное лакомство готово. Если использовать для приготовления консервированную готовую фасоль, то приготовление таких конфет займет совсем немного времени.
1 час 30 минут
8 порций
Рассказываю, как приготовить золотистый плов с курицей из доступных продуктов и без заморочек. Этот плов я готовлю чаще всего. Получается очень вкусный, ароматный и сытный.
30 минут
3 порций
Если хочется ужина в итальянском стиле, то паста с креветками в сливочно-чесночном соусе - отличный вариант. Паста, креветки и сливочный соус - просто идеальное трио. Немного тёртого сыра и свежий базилик - вот вам и ресторанная подача. Ведь всегда приятно, когда блюдо не только вкусное, но и еще имеет презентабельный вид.
1 час
20 минут
20 минут
3 часа
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Не ожидала, но вышло идеально!
Приготовила, все в восторге!
Теперь буду готовить так чаще!