Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 50 минут
4 порций
Сложность: средняя
Такой легкий и вкусный прозрачный куриный бульон с лапшой точно понравится маленьким детям. Это проверено. Но, если не добавлять петрушку, почему-то именно она их смущает. Поэтому я рекомендую её подавать свежую порционно по желанию. Лук отваривается целиком в этом рецепте, а после его нужно убрать. Он отдаёт свой вкус, а бульон остаётся прозрачным. Когда хочется чего-то лёгкого на горячее, попробуйте приготовить этот рецепт.
Подготовьте ингредиенты: куриный окорочок 400-500 г, яичную лапшу, морковь, лук, гвоздику, лавровый лист, соль. Важно выбрать свежую фермерскую курицу и качественные ингредиенты.
Очистите окорочок от кожи и луковицу, положите их в кастрюлю с водой, добавьте гвоздику и лавровый лист.
На средний огонь поставьте кастрюлю с луком и специями. Окорочок промойте и варите в отдельной кастрюле. Слейте первый бульон с окорочка и добавьте его в кастрюлю с луком.
Варите бульон под крышкой до готовности куриного мяса, около 20-30 минут. Убирайте пену, добавьте соль по вкусу.
Выложите куриное мясо, разделите на кусочки. Добавьте яичную лапшу и нарезанную морковь. Варите до готовности лапши.
Уберите лук, добавьте куриное мясо. При желании добавьте свежую петрушку. Подавайте бульон горячим с немного чёрного перца. Приятного аппетита!
15 минут
2 порций
Эту быструю пиццу на сковороде готовлю всегда, чаще всего к завтраку или на перекус. Готовится она очень просто, из того, что есть в холодильнике, получается вкусной и сытной. В качестве основы - тоненькое тесто, по консистенции напоминающее лаваш. Много вкусной сочной начинки и расплавленный сыр. Что еще нужно для сытного перекуса?
1 час 10 минут
3 порций
Хворост на молоке по этому рецепту получается хрустящим и очень вкусным. С чаем улетает за считанные минуты, как семечки. Готовится ну, очень просто. А нужные продукты, наверняка, есть у вас в холодильнике.
3 часа
1 порций
Ароматный свежеиспеченный домашний хлеб с золотистой хрустящей корочкой и нежным мякишем. Представили?:) Ради такого дела можно купить хлебопечку, и возвращаться к магазинному хлебу вам больше точно не захочется.
50 минут
8 порций
Постная галета с замороженными ягодами получается хрустящей с сочной начинкой внутри. Такую постную галету можно сделать не только с ягодами, но и с добавлением овощей, сыра или грибов.
25 минут
2 порций
Простой рецепт фарша в томатном соусе на сковороде готовлю и к обеду, и к ужину. Получается не только вкусно и сытно, но и быстро. Можно подать самостоятельно со свежими овощами, зеленью, хлебом или приготовить любой гарнир из крупы или овощей.
35 минут
2 порций
Эти творожные лепёшки с зеленью и полезной гречневой мукой понравятся любителям полезного питания. Они мягкие, ароматные и, к тому же, не содержат глютен. Готовятся из муки зелёной гречки, богатой полезными микроэлементами и волокнами, благотворно влияющими на наш организм.
15 минут
1 час 10 минут
3 часа
50 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Не ожидала, но вышло идеально!
Приготовила, все в восторге!
Теперь буду готовить так чаще!