Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час
6 порций
Сложность: средняя
Не могу пройти мимо рецепта, в котором не надо ничего взбивать или смотреть на всяческие белковые пики. Пирог с ревенем и клубникой именно такой - все перемешал и порядок. Попробуйте, это очень вкусно!
Отделите для штрейзеля 40 грамм сливочного масла, 60 грамм муки и коричневый сахар.
Смешайте 150 гр муки с содой и разрыхлителем, затем перетрите с 30 гр сливочного масла. Смешайте кефир, яйцо и ванильную эссенцию.
Разрежьте клубнику на части, а ревень на кусочки.
Смешайте сахар с кефирной смесью, добавьте мучную крошку, перемешайте.
Выложите дно формы бумагой для выпечки. Вылейте тесто, разровняйте, выложите клубнику и ревень. Приготовьте присыпку из 60 г муки, 40 г масла и коричневого сахара.
Посыпьте пирог присыпкой и поставьте в разогретую до 170 градусов духовку на 45-50 минут.
Оставьте пирог остыть, затем аккуратно отделите его от формы ножом. По желанию посыпьте пирог сахарной пудрой.
1 час 15 минут
4 порций
Рулет из карбонада станет отличным украшением вашего стола. Его можно подавать как в качестве горячего, так и в качестве закуски. Сочная груша добавит мясу особую изюминку. Делать рулет совсем не сложно, а результат просто восхитительный.
1 час 25 минут
2 порций
Итонский беспорядок - это традиционный английский рецепт десерта в новой порционной подаче. В классическом варианте готовится в виде большого торта. Как и многие английские десерты, eton mess делается очень просто и из самых доступных продуктов, если готовить в клубничный сезон. Сочные ягоды, сливочный крем и хрустящее безе гармонично сочетаются между собой. И десерт получается красивым, сочным, лёгким и по-настоящему летним. А еще eton mess очень яркий за счет красно-белого сочетания ингредиентов, и он чудесным образом дополнит любой праздничный стол.
2 часа
6 порций
Домашний куриный бульон по простому рецепту можно готовить практически из любых частей курицы. Спинки, крылышки, ножки - всё подходит. Единственное, что не делает бульон наваристым и не даёт особого вкуса - это куриная грудка. Её лучше использовать в любых других блюдах, а не бульоне.
14 часов 10 минут
10 порций
Без малейшего сомнения скажу, что это самый вкусный чизкейк, который я только ела! В нем сочетаются тонкие шоколадные нотки основы, нежность сливочной начинки и взрывной вкус сладко-соленой карамели с арахисом. Вкус батончика "Сникерс" без вредных добавок!
2 часа
4 порций
Запеченные овощи в омлетной смеси всегда получаются очень вкусными. Ассортимент овощей, которые можно запечь по этому рецепту, довольно большой, особенно в сезон свежего урожая.
48+ часов
20 порций
Делюсь простым рецептом приготовления медовухи в домашних условиях. Готовлю напиток на основе водки, меда, лимона и пряностей. Результат получается обалденный! Градусов у такой медовухи побольше, чем в классический, около 20, но пьется очень легко.
1 час 15 минут
1 час 25 минут
2 часа
14 часов 10 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Очень вкусно, попробуйте обязательно!
Отличный вариант для праздничного стола!
Благодарю за пошаговые инструкции!
Не ожидала, но вышло идеально!