Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 10 минут
4 порций
Сложность: средняя
Рагу из говядины выходит сытным, наваристым, а готовить его совсем несложно. Пока тушится мясо, можно заняться своими делами, а потом собрать всю семью за столом и накормить вкусно и сытно:)
Выберите мякоть говядины для тушения (лопатку или грудинку), свежую стручковую фасоль и помидоры.
Нарежьте мясо на кусочки 3-4 см и обжарьте их в разогретом масле до золотистой корочки.
Нарежьте лук и чеснок, добавьте к мясу, жарьте до мягкости.
Нарежьте морковь и картофель, добавьте к мясу, жарьте 5-7 минут.
Добавьте помидоры, воду или бульон (около 100 мл), доведите до кипения, тушите под крышкой 40 минут.
Добавьте стручковую фасоль, тушите еще 15-20 минут.
Попробуйте и при необходимости добавьте соль, перец, специи. Подавайте с зеленью.
Наслаждайтесь рагу с хлебом. Приятного аппетита!
1 час 15 минут
5 порций
Простое и очень вкусное низкокалорийное блюдо 2 в 1: куриный фарш, цветная капуста и соус бешамель. Эта мясная запеканка понравится даже тем, кто не любит цветную капусту.
20 минут
2 порций
Я даже не знаю, можно ли придумать лучший рецепт весеннего супа. Щавель не проходит никакой термообработки, и поэтому цвет получается красиво салатовый, а витамины не погибают, поскольку отсутствует нагревание или кипячение. Конечно, он на любителя, отсюда и количество порций - только две. Однако если есть необходимость, то просто увеличивайте пропорции.
3 часа
20 порций
Сочные внутри, хрустящие снаружи, потрясающе сливочные и по-настоящему летние! Ягодные корзиночки наверняка понравятся Вам и всей вашей семье. Делать их не сложно, а результат просто восхитительный!
1 час
5 порций
Ризотто - лакомство, пришедшее к нам из Италии. Даже из обычного круглого риса можно приготовить отменное блюдо, не заморачиваясь над поисками "того самого" сорта. Поэтому предлагаю приступить к нашим кулинарным шедеврам!
35 минут
3 порций
Хотите приготовить вкусное, с интересной подачей, низкокалорийное блюдо из рыбы на Новый год? В нём будет всего 76 калорий на 100 грамм продукта. Тогда вам нужно сохранить рецепт трески на шпажках для новогоднего стола.
2 часа
8 порций
Очень люблю блюда из капусты, особенно в сезон свежего урожая, когда все овощи нежные, сочные, вкусные и ароматные. Обязательно готовлю в это время голубцы из свежей капусты в кастрюле.
1 час 15 минут
20 минут
3 часа
1 час
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Сама не ожидала, что получится так вкусно!
Очень нежное и ароматное блюдо!
Сделала с индейкой – получилось отлично!