Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 15 минут
4 порций
Сложность: средняя
Рагу из свинины с картофелем - не самое быстрое блюдо. В нем всё медленно тушится примерно около часа. Вашего активного времени столько точно не понадобится, но немного запастись терпением придётся. Сытное, ароматное и насыщенное - такое рагу вам точно понравится!
Подготовьте все ингредиенты. Возьмите свиную шейку, чеснока 2-3 зубчика, свежие помидоры или томатную пасту (1 ст.л. или 2-3 ложки), петрушку, тимьян, зелёный лук, укроп.
Нарежьте свинину кубиками 4 см.
Нарежьте морковь шайбами и лук перьями или кубиками. Измельчите помидоры.
Растопите масло в кастрюле. Обжарьте мясо.
Добавьте морковь с луком. Обжарьте. Посолите, поперчите, добавьте чесночный порошок. Потушите под крышкой.
Очистите и нарежьте картофель кубиками.
Добавьте картофель и помидоры в кастрюлю.
Влейте воду, доведите до кипения. Добавьте соль, перец, чесночный порошок, лавровый лист.
Плотно закройте крышкой. Томите на малом огне около часа. Добавьте зелень.
Перемешайте и оставьте под крышкой на 10 минут.
1 час
6 порций
Простая идея вкусного обеда - ароматный суп из чечевицы с фрикадельками. Данное блюдо можно приготовить заранее и перед подачей к столу разогреть. Подавать ароматный суп из чечевицы с фрикадельками лучше с сухариками или свежим хлебом и ароматной зеленью.
50 минут
4 порций
Индейка с картошкой в духовке – это простое и вкусное блюдо, которое всегда выручает, когда нужно приготовить что-то сытное и полезное для всей семьи. Мясо получается мягким и сочным, а картошка – румяной и ароматной. А главное – минимум хлопот, ведь духовка сделает всё за вас.
30 минут
2 порций
Пицца с грушей и горгонзолой — это нечто особенное! Сочетание сладкой груши и соленой горгонзолы может показаться неожиданным, но, попробовав, вы поймёте, как здорово они сочетаются вместе. Груша добавляет сладости, а сыр — ту самую пикантность. Это отличный вариант, если хочется чего-то необычного. Идеально для тихого семейного ужина или встречи с друзьями.
1 час 45 минут
8 порций
Рецепт домашней пиццы очень прост. Вам не потребуются особые навыки в приготовлении теста, а в начинку и вовсе можно использовать всё, что есть в холодильнике. Как говорить мой младший ребёнок: «Это самая воздушная пицца в мире!». Домашние её просто обожают. У неё очень мягкое тесто и много вкусной начинки. Пицца по рецепту получается большая, на всю семью, что очень радует, ведь все остаются сытые и довольные.
1 час 30 минут
6 порций
Запеканка в мультиварке из кабачков и сыра – нежное и воздушное блюдо, которое придется по вкусу даже маленьким нехочухам. Если не говорить, что главный ингредиент в этом блюде – кабачок, то никто и не узнает, ведь такая запеканка по вкусу совсем далека от пресных кабачков, хотя вкус у этого овоща нейтральный.
45 минут
2 порций
Это простое, но изысканное ризотто отличается свежим тонким вкусом спаржи и сливочно-сырным вкусом с лёгкой винной кислинкой. Приготовление ризотто со спаржей не требует особого мастерства, главное - периодически помешивать его и подливать бульона. При этом рис, отдавая крахмал и впитывая в себя все ароматы и вкусы, образует нежную кремовую текстуру, похожую на густой соус.
1 час
50 минут
30 минут
1 час 45 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Просто 🔥🔥🔥
Обожаю ваши рецепты, всё всегда удаётся!
Переживала, что не выйдет, но всё получилось!
Огромное спасибо за такой крутой рецепт!