Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 15 минут
4 порций
Сложность: средняя
Рагу из свинины с картофелем - не самое быстрое блюдо. В нем всё медленно тушится примерно около часа. Вашего активного времени столько точно не понадобится, но немного запастись терпением придётся. Сытное, ароматное и насыщенное - такое рагу вам точно понравится!
Подготовьте все ингредиенты. Возьмите свиную шейку, чеснока 2-3 зубчика, свежие помидоры или томатную пасту (1 ст.л. или 2-3 ложки), петрушку, тимьян, зелёный лук, укроп.
Нарежьте свинину кубиками 4 см.
Нарежьте морковь шайбами и лук перьями или кубиками. Измельчите помидоры.
Растопите масло в кастрюле. Обжарьте мясо.
Добавьте морковь с луком. Обжарьте. Посолите, поперчите, добавьте чесночный порошок. Потушите под крышкой.
Очистите и нарежьте картофель кубиками.
Добавьте картофель и помидоры в кастрюлю.
Влейте воду, доведите до кипения. Добавьте соль, перец, чесночный порошок, лавровый лист.
Плотно закройте крышкой. Томите на малом огне около часа. Добавьте зелень.
Перемешайте и оставьте под крышкой на 10 минут.
45 минут
3 порций
Голубцы из пекинской капусты на пару получаются очень сочные и полезные. Подавать голубцы из пекинской капусты на пару можно со сметаной либо сметаной, смешанной с небольшим количеством томатного соуса или кетчупа.
35 минут
6 порций
Яблоки в духовке дольками – это лёгкий десерт с ароматом мёда и корицы, который непременно нужно готовить в сезон, когда много свежих вкусных яблок. Такой десерт хорош сам по себе, но можно дополнить его шариком мороженого или взбитыми сливками, а можно подать их к блинчикам, сырникам, сладким запеканкам или к каше на завтрак.
1 час
5 порций
Квашеная капуста дает этим постным щам очень насыщенный вкус. А сушеные грибы наполняют их ярким ароматом. Постные щи из квашеной капусты с грибами получаются довольно сытными и при этом низкокалорийными.
15 минут
2 порций
В самый разгар летнего сезона, ароматных овощей и сочной, свежей зелени, конечно, хочется побольше легких и не замысловатых блюд видеть на своем столе. Паста со шпинатом и помидорами черри – это как раз то, что нужно. Это блюдо вы можете подать в качестве теплого салата, например, или гарнира, тут уж кому как больше нравится. Мужчины наверняка выше оценят, если подать к пенне еще кусочек сочного мяса. Думаю, стейк из индейки или курицы будет тут как нельзя кстати.
20 минут
2 порций
Тартар из лосося с авокадо - это изысканная закуска, которую легко можно приготовить дома. Вкус и подача не будут уступать ресторанному блюду.
45 минут
35 минут
1 час
3 часа 30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Просто 🔥🔥🔥
Обожаю ваши рецепты, всё всегда удаётся!
Переживала, что не выйдет, но всё получилось!
Огромное спасибо за такой крутой рецепт!